确保节日饮食卫生安全

　　本报讯（记者袁超群）为了确保圣诞节和元旦期间的饮食卫生安全，市卫生局近日周密部署，预防和控制食源性疾患和食物中毒事件的发生，保障广大消费者的身体健康。

　　市卫生局要求各级卫生行政部门和卫生监督机构要指定专人负责，结合实际制订切实可行的工作方案。各级卫生监督机构在圣诞节期间，要加大对举办各类圣诞活动的宾馆、饭店的监督检查工作力度，重点把好饮食加工过程中的关键控制环节。各级卫生行政部门和

卫生监督机构在元旦前对辖区内的餐饮业进行监督检查。