河北将出台餐饮服务标准 服务规范有章可循 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年12月25日20:35 中国广播网 | |||||||||
中广网石家庄12月25日消息(记者明慧 通讯员石磊)现在的消费者在就餐时,越来越注重就餐的环境和就餐时享受的服务。为此,河北省即将出台第一个餐饮服务规范《中餐和自助餐服务程序》,今后消费者就餐时的服务规范将有章可循。 据河北省质监局标准处相关人士介绍,长期以来,由于各地就餐风俗不同,河北省没有统一的餐饮服务标准,因此一部统一规范的餐饮服务标准亟待推出。
据了解,餐饮服务规范《中餐和自助餐服务程序》目前已通过专家审定,将于近期发布实施。该标准对餐饮企业中餐、自助餐服务程序作了严格规定。记错菜、上菜程序不当、等菜时间过长、餐具不洁等诸多问题都会在标准中得以体现和规范,消费者可据此来维护自己的权利。 记者了解到,该服务的规程为推荐性标准,饭店、餐馆可自行选择是否执行。若饭店对外声明执行此标准,须严格遵守该标准规定。 预计此标准的出台将会进一步提高河北中小餐饮企业的服务质量,推动餐饮行业实行标准化服务。 | |||||||||