江西合格3大类蛋制品将有“身份证”

　　中广网南昌12月26日消息（记者胡啸）按照国家质检部门的要求，江西省将实行鸡蛋市场的准入和准出制度，经过加工生产的鸡蛋身上将会被标注生产日期、产地，合格的鸡蛋将在蛋身上喷涂食用级的红色油墨。实施准入制的鸡蛋主要有3大类蛋制品，分别是再制蛋（包括皮蛋、腌制蛋等）、干蛋类（发酵等蛋制品）、冰蛋类。

　　据了解，鸡蛋实行市场准入制后，不仅对鸡蛋的外壳、蛋白、蛋黄等感官指标有规

定，鸡蛋里的抗生素、重金属、农药等有毒有害物质含量也将有新的规定。到目前为止，南昌市约20家鸡蛋生产厂家获得QS认证，明年1月1日起，质监部门将对鸡蛋生产厂家进行检查。据了解，在查处处罚方面，鸡蛋生产厂家可能有3个月的过渡期。