工商排查两大作料市场 严防石蜡火锅底料上餐桌

　　荆楚网消息（楚天金报）记者柯锐 通讯员张镝、程岚、雅媛报道：黄陂“问题火锅底料”一事曝光后，昨日，武汉工商对集家嘴和竹叶山两大作料批发市场进行拉网式检查，严防冒牌火锅底料流向市民餐桌。

　　日前，黄陂一火锅底料黑作坊涉嫌在加工假冒“大红袍”和“重庆三五”牌火锅底料时添加石蜡来增强凝固度。昨日，江岸、江汉工商部门分别对集家嘴和竹叶山两大作料批

发市场进行检查，现场暂扣标称“大红袍”、“重庆三五”牌火锅底料14件计400多袋，并要求“大红袍”、“重庆三五”火锅底料武汉一级代理商提供这批火锅底料的正规进货手续和质检报告。工商部门表示，如对方未能提供上述资料，将把此次暂扣的火锅底料送检，再根据结果作相应处理。

　　昨日，工商还随机对标称重庆“上宾”牌麻辣烫火锅底料、重庆“湘渝三王记”牛肉火锅底料两个品种的商品进行抽样检验。据介绍，火锅底料如含石蜡，在火锅长时烧煮时会分解成化合物危害人体健康。

　　武汉市工商局提醒消费者，按目前气温，火锅底料摸起来不会太硬；捻碎后，含牛油的底料有滑腻感，而含石蜡的则非常干涩。