既想解馋又不想发福 素菜馆备受青睐

　　荆楚网消息（楚天金报）记者严华报道：也许是肚子被大鱼大肉塞得有些消受不起，昨日，记者发现，不少市民为了节后能够“轻装上阵”，纷纷涌向了江城的一些素菜馆。

　　昨天中午，记者在归元寺外的三宝素食馆内看到，店堂内坐满了顾客。“放假总是要聚餐的，以往总是鸡鸭鱼肉，胃胀难消化，想改吃素食试试！”食客李先生说，他和家人特意跑到这里吃饭，一是新年到了，想去寺里祈福，再就是想吃点素，为身体减压。

　　在武昌宝通寺、长春观等处的素菜馆内，记者也看到类似现象。一些经营者还告诉记者，昨日的生意比平时好了几倍。

　　别以为素菜馆卖的就是青菜萝卜，在几家素菜馆里，记者看到“鸡鸭鱼肉”样样都有，只是全是素菜原料调制而成，一尝还真是和荤菜相差无几。

　　据了解，以往一些大型素菜馆内的素菜价格不菲，拦住了不少消费者，但现在新开的素菜馆越来越多，消费水平也越来越接近普通餐馆酒店，因此，生意普遍较为红火。

　　宝通寺旁的膳缘居素菜馆介绍，一到节假日，通常是全家人一起来食素，顾客多是吃腻了大鱼大肉后想换换口味的市民，且以年轻女性和中年男性居多。