拉萨卫生监督所加强检查力度确保安全过年

　　记者张成明

　　日前，为了保障广大市民在外吃得放心，吃得安全，市卫生监督所执法人员在全市范围内开展了餐饮行业卫生大检查。检查结果表明，拉萨市的餐饮卫生状况比较好，没有发现严重违反相关食品法的行为。随着市民生活水平的提高，元旦不再是一个纯粹的节日，更是一个休闲节日，人们在元旦节日期间，与朋友聚会或与家人团聚，都离不开去饭店。一些市民提出这样的疑问：“饭店的卫生状况能行吗！千万别吃出病来！”市卫生监督所为了让大家痛痛快快下馆子，吃得安全，吃得放心，他们放弃了假节日，在全市范围内开展了餐饮行业大检查，主要检查的对象是各种饭店及集中用餐的大、中型饭店、火锅店等。此次检查共分为两个小组，一个是卫生监督检查组，一个是食品卫生检验组。为了方便监督检查，提高工作效率，卫生监督检查组又分为东郊组和西效组，这两个组负责在各自辖区内开展各项食品卫生监督检查工作，结合监督检查过程中存在的卫生问题进行督促整改，对从业人员的监督管理做到以点带面、监督与教育相结合，加大处罚力度。食品卫生检验组负责对可疑食品及公共突发事件、食物中毒现场采集样品的检验工作。检查的内容主要包括：从业人员及经营场所的卫生状况、隔夜剩余食品、卤肉熟制品的存放、回锅处理情况、食品外包装上的标示等情况。