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很多食品标注“不含防腐剂”不含防腐剂是忽悠人的

http://www.sina.com.cn 2007年01月05日00:20 大连晚报

  本报讯 如今,在商场、超市购物时,消费者可以看到很多标注“不含防腐剂”的食品。但不少消费者提出质疑:那些标明没有防腐剂的食品,怎么会有两三年的保质期?

  近日,记者走访了我市的一些商场、超市的食品柜台,发现有拉面、饮料等十几种食品在外包装上标注了“本产品不添加任何食品防腐剂”等字样,而其保质期都在一年至两年。

  大连轻工业学院的食品专家农绍庄教授在接受记者采访时介绍,在食品中添加防腐剂本来是为了防止食品中微生物滋生而引起食品变质,延长食品保质期,但如今却在一些错误认识的误导下变成了“不安全因素”。其实,按照国家标准来使用防腐剂是对食品安全的一种保证,适量添加的防腐剂多数都会被人体消化,合理使用对人体是无害的。一般知名生产厂家都会在外包装上标注所用防腐剂的名称。

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