从源头上保障食品安全

　　市领导检查食品安全工作时提出加快农产品基地建设

　　从源头上保障食品安全

　　【本报讯】（记者周元春）昨天是2007年的第一个工作日，副市长卓钦锐在市食安办各成员单位负责人陪同下，到南山、罗湖检查两区食品安全工作。卓钦锐提出，今年我市将继续加强食品安全“五大工程”、“四大体系”的建设，特别是农产品基地建设，从源头上保障市民的食品安全。同时要加快农贸市场的升级改造，让老百姓买得放心、舒心。

　　昨天开始，市食安办对我市6区在过去一年中的食品安全工作进行综合评价检查。检查组率先进驻的是罗湖、南山和宝安三个区。昨天下午，卓钦锐随检查组来到南山区南头小学和后海批发市场，以及罗湖区神农氏蜂蜜加工厂现场进行检查。

　　在南头小学，卓钦锐详细检查了该校饭堂蔬菜农药残留检测记录，并查看了学校饭堂的各项设施，对该校食堂食品安全情况表示肯定。随后，他来到后海批发市场，对市场的清洁卫生情况、经营情况等进行了现场查看。该市场管理办公室外一个布告栏上的内容引起了他的关注—该布告栏上写着从本月2日至昨日一共销毁抽检不合格的蔬菜达550公斤！“怎么会销毁这么多蔬菜？是不是蔬菜的进货渠道有问题？”卓钦锐立即要求有关负责人提供相关的进货渠道记录与蔬菜检测记录。他表示，抽检结果显示不合格的蔬菜多，就应该看看进货渠道，是否源头上出了问题。如果确认是源头的问题，那么就应该停止从该渠道进货，并且采取相关的措施，禁止该源头的产品流入深圳。同时，他指出，我市正在市内外大力扶持无公害农产品基地建设，目的就是把食品安全从源头上管起来，今后，批发市场要逐步扩大从已认定的无公害农产品基地进货的比例，让老百姓买得放心。

　　卓钦锐说，从现场检查情况看，后海批发市场急需升级改造。他说，后海批发市场等一批传统农贸市场在环境、管理上都存在着不少问题。目前，我市已对部分农贸市场进行升级改造，取得了良好的效果，今年，我市具备升级改造的农贸市场一定要加紧改造步伐，通过改造，加强管理，为市民创造良好的购物环境，提供更加安全的食品。