火碱洗猪肠 松香除猪毛 日售200斤

　　城管检查时猪蹄还在锅里加工

　　本报讯 （记者程时盛） “用松香除猪蹄毛比较省事，除得干净买的人就多。”昨天下午，高碑店城管查抄了一处加工猪蹄的黑窝点。

　　据群众举报，高碑店城管分队执法队员多次暗访发现，在高碑店北花园村一平房院内，有人长期使用对人体有害的化学原料加工猪蹄。昨天下午2时30分，执法队员进入北花园村一平房院时发现，临时搭建的灶台上，两锅深红色的水中热腾腾地煮着猪蹄，锅边一名中年男子用烧得漆黑的松香涂料涂在猪蹄上，来清理猪蹄上的毛。经执法队员检查，此点无任何营业执照和卫生加工许可证，并且发现该点使用火碱、松香等食品加工禁用材料。

　　院内一中年男子说：“听老板说，这儿进行猪蹄加工有一年多了，由于使用了松香除毛，猪蹄处理得非常干净，平均每天能卖200斤。”

　　据现场联合执法的工商人员介绍，褪毛用的木松香本身毒性不大，但回锅重复使用，经高温后产生的重松香里含有铅等重金属和有毒化合物，会严重损害人体的肝脏和肾脏。而火碱是一种重要的强碱性化工原料，对人体危害更大。昨天下午，执法队员将现场的100多斤猪蹄进行暂时扣留，让赵先生转告老板尽快到城管接受调查。

　　摄影/本报记者 赵丰果