顾客在餐厅用餐吃出手指甲

　　1月9日晚，刘小姐和5位朋友一起到“东北人”餐厅就餐，不想却从一锅菜中吃出一块剪下的指甲。

　　刘小姐认为，饭菜中混入指甲，说明是餐厅卫生制度的严重疏漏。而餐厅则回应，顾客吃出异物情况复杂，在已经给免去餐费的情况下，店内厨房已经就此事进行了排查，“调查还在进行中”。

　　顾客：20小时没吃进东西

　　“实在是太恶心了，我已经把东西吃了进去，后来又全吐出来了。”回忆起9日晚的用餐经历，刘小姐说自己有了心理阴影，第二天早餐、中餐都没吃进东西。

　　当天晚上7时左右，在外资银行工作的刘小姐和5位朋友一起，来到陕西南路“东北人”餐厅用餐。“朋友里还有一个日本籍和一个法国籍的朋友，大家一开始都吃得很开心。”

　　吃到8时许，服务员送上一道“酸菜炖豆腐”，刘小姐和朋友迅速将这道菜吃得见了底。不过，她很快发现了大问题。“最后几口，我吃到白菜里面一个硬硬的东西，吐出来一看，竟然是一块大拇指指甲！”刘小姐立即感到一阵恶心，跑向厕所把之前吃的东西全都吐了出来。

　　刘小姐认为，这块剪下来的指甲，完全体现出餐厅卫生管理上的漏洞。“如果吃出的是头发，我们还可以理解，毕竟这是很难防止的。但是出现指甲，这说明餐厅管理很混乱。”

　　店方：仍未发现指甲来源

　　昨天下午，“东北人”餐厅管理人员表示，他们当晚已经处理了这起事件，并免除了刘小姐晚餐餐费。他们同时表示，店内厨房已经就此事进行了排查，“调查还在进行中”。

　　“东北人”餐厅陕西路店领班邢淑杰说，前晚接到顾客投诉之后，他们门店经理立即和刘小姐进行了沟通，本着解决实际问题的态度，给予顾客免单并进行了道歉。邢淑杰表示，餐厅一定会从自身着手排查问题。

　　“东北人”餐厅同时表示，排查仍未发现指甲的来源。“顾客吃出异物的情况，一般都比较复杂，不管是不是我们的问题，我们都会保证自己服务的质量。”（早报记者孙翔 柏蓓）