食品卫生监督量化分级管理

　　本报讯（记者赵宏）记者近日从市卫生局了解到，该局在全市食品领域积极推行食品卫生监督量化分级管理制度，截至目前，全市已有126家单位荣膺食品卫生监督量化分级管理A级单位称号，为进一步提高全市食品安全水平起到积极推动作用。

　　为给全市人民营造一个安全放心的食品消费环境，让广大消费者安全、放心地消费。该局从2002年开始在全市食品领域推行食品卫生监督量化分级管理制度，旨在通过对食品生产经营单位进行风险分析和食品卫生等级评定，最大限度地调动食品生产经营单位的积极性，使其增加硬件设施的投入，加强其自身管理水平，他们首先将此项活动在全市餐饮业和学校食堂进行了推广和实施，要求食品生产经营单位加大对基础设施如经营用房、餐厨比例等的“硬件”投入力度，为提高整体食品卫生水平奠定了良好的物质基础。2004和2005年全市分别评出A级单位24家和33家，并已通过新闻发布会的形式向社会公告，起到了正确引导消费者消费的作用。2006年该局组织专家组在对区县上报的102个参加初审的A级单位进行了评审的基础上，通过资料审查和现场量化评分，共有69个单位达到A级标准，其中餐饮单位33个，食品生产加工企业12个，集体用餐单位24个。