央视《致富经》：黑得彻底好赚钱

　　央视《致富经》1月11日播出节目《黑得彻底好赚钱》，以下为节目内容。

　　在陕西省略阳县，有很多人养着一种体型较大的乌鸡，这种鸡大部分白天会被放养到山里觅食，到了夜幕降临时，乌鸡才会回到主人搭建的简易鸡棚里，有的直接就上树休息。

　　雷涛：“2、3、4、5、6。”

　　记者：“数什么呢？”

　　雷涛：“数鸡了。”

　　记者：“白天为什么不不数呢？”

　　雷涛：“白天它都跑到树林吃食去了，人找不见它，晚上回来才数一下子，看看鸡够不够。现在这个鸡，咱们这儿价格挺贵的，一只鸡能卖个五六十元钱，丢了挺可惜的。”

　　雷涛是黑河坝村村主任，也是这个村乌鸡养殖户，因为乌鸡白天上山觅食时是在茂密的树林里活动，人很难靠近，每隔几天他都要在晚上到鸡棚里数鸡，看自己乌鸡的数量少了没有。

　　记者：“像您这儿，一年能养多少乌鸡？”

　　雷涛：“一年养五六百只。五六百只除去成本和其他的饲料钱，也就是1万多元钱。”

　　黑河坝村是乌鸡养殖专业村，他们养的略阳乌鸡，原产地就在略阳县境内黑河流域的黑河坝、两河口等6个乡镇。在全国四大乌鸡中略阳乌鸡体型最大，黑羽鸡最多，这种乌鸡有六乌的特征。

　　高级畜牧师 田光明：“它主要体现在皮、腿、指、喙、舌、冠，冠包括肉锤，包括它的脸面。为什么要把这个嘴壳子作为它的一个标准，嘴壳子它是一个骨头的，嘴壳子如果是黑色，它的骨头带有灰颜色，这个舌头，反映出它的内脏，它的肌肉。”

　　黑河坝村乌鸡养殖户的鸡苗几乎都来自，同村一个叫刘新梅的乌鸡孵化专业户家里，刘新梅成了村里无鸡养殖的

　　记者：“每年能孵化多少乌鸡？”

　　刘新梅：“每年也就是个，最高就是个四五万只。”

　　略阳乌鸡在当地已经有2000年的养殖历史，但由于长期以来乌鸡都是以农户自己散养、与其它鸡混养、杂交，品种退化严重，再加上孵化渠道单一造成近亲繁殖，一段时间，有些乌鸡出现了不再六乌的现象。

　　中共略阳县委书记 胡平安：“有，也有，也有退化的这种情况，所以我们觉得，一个是要保护，要抢救这个品种，另外呢，就是在保护和抢救当中，能够使它发展，能够把它做大。”

　　2004年略阳县成立了乌鸡发展协会，协会管理着一笔由联乡包扶部门和单位扶持、社会捐助的专项贴息扶贫资金，扶持当地的乌鸡养殖。2005年，黑河坝村村民朱华芳无息贷款2000元用于购买鸡苗，开始当上了乌鸡养殖专业户。

　　朱华芳：“原来是小打小闹，一年养几十，一百多只，以后经过乡上扶持这个资金，我一年就是养300多到400只鸡。”

　　记者：“你的鸡在哪儿呢？”

　　朱华芳：“鸡在后头树林里。现在还有30多只鸡。”

　　记者：“其他的呢？”

　　朱华芳：“卖了。”

　　2005年市场上略阳乌鸡售价逐渐涨到了1公斤18到20元钱，略阳全县养殖乌鸡的规模很快扩大，这一年是黑河坝村刘新梅孵化鸡苗最多的一年，她家先后孵化出售5万只鸡苗，就在第二年她准备接着扩大规模的时候，她隐约感觉到有些不妙，在她这里购买鸡苗的人突然减少了。

　　刘新梅：“2005年就是四五万只，2006年就是二三万只。”

　　记者：“为什么会发生这么个变化呢？”

　　刘新梅：“农村的这些人，也都是靠收成，这几年这个玉米收成不好，天旱。”

　　刘新梅认为是村民的收成不好养鸡的人少了，所以才影响了鸡苗的销售。其实2006年，黑河坝村的农民并没有少养略阳乌鸡，养殖户朱孝珍从来都是在刘新梅家买鸡苗，但是2006年她开始到一个姓张的人那里进购鸡苗。

　　朱孝珍：“刚开始他还没来，他来了他的种蛋选的好，我们就到他哪儿买，我们都是哪儿鸡苗好就到哪儿买鸡苗。”

　　记者：“是不是觉得有点不好意思？ ”

　　朱孝珍：“那有什么不好意思，都是做生意的，还管他好意思不好意思，就不管那么多。”

　　朱孝珍之所以改换门庭，是因为她觉得这一家的鸡苗，在质量上有保证。

　　朱孝珍：“他孵化设备全自动的，选的种鸡选的比较好，纯，你不选纯了，到最后你养大了，那毛都变红了，从小他种鸡选的好了，以后小鸡也就好。”

　　朱孝珍说的那个孵化厂是一个叫张会军的人开办的。2006年年初，下岗职工张会军在当地政府的支持下投入资金，在距离黑河坝村1公里远的地方建立了，集乌鸡孵化、提纯、养殖为一体的公司，他的到来，打破了当地乌鸡产业原有的平衡。

　　张会军：“因为过去他们都搞这种土法的，或者半土法的这种养法，我们现在来了，带来了一种新的科学理念，首先从这个种蛋的来源上，我们就严格把关，不合格的或者不纯的鸡，我们就不用它的蛋。”

　　从2006年3月份开始，张会军在县农业局技术人员的帮助下，在略阳县选定了60个农户的660只乌鸡作为种鸡，在这基础上进行乌鸡提纯复壮，由于他的鸡苗更纯正，这给刘新梅造成了冲击。

　　记者：“他对你们有什么影响没有？”

　　刘新梅：“肯定有影响。人家是孵化机，这个全自动的，我们这儿都是土办法。”

　　2006年刘新梅的乌鸡孵化量，与上一年相比减少了一半，这对刘新梅来说是一个不小的打击。

　　刘新梅：“心里也没什么，现在干什么生意都有竞争，人家规模搞得大嘛。

　　面对新的竞争，刘新梅 感到了一丝无奈。2006年12月，又到了一年开始孵化鸡苗的季节，刘新梅决定不再孵化乌鸡，她还给张会军打电话问能不能买下自家的孵化设备。

　　张会军：“她说看我能不能把她的设备能不能用上，从目前这个情况来看，惟一就这个架子我们还可以用，就回去再改装一下，其他的我们就用不上了。”

　　刘新梅要卖掉自己的孵化设备，准备养殖乌鸡，她的退出，使这里的乌鸡孵化和养殖又达到了一个新的平衡，而乌鸡提纯后的销量和价格再提高，又刺激了农民养殖的积极性。

　　朱孝珍：“20004年养了100多只。”

　　记者：“那去年呢？”

　　朱孝珍：“2005年300多只。”

　　记者：“今年呢？”

　　朱孝珍：“2006年有300多只。”

　　朱孝珍最近几年靠养乌鸡每年能挣1万多元。在当地像朱孝珍这样养殖乌鸡一年比一年多的农户很多，原因是以前1公斤九元、十元的乌鸡这几年销售价格越来越高，2006年1公斤卖到了18元到20元。

　　记者：“像这种鸡现在能上市吗？”

　　朱孝珍：“能上市这就是上市的鸡，这只有4斤多到5.5斤重。”

　　记者：“市场上这种鸡1公斤能卖多少钱？”

　　朱孝珍：“1公斤卖18、19元钱。”

　　2006年，略阳全县乌鸡饲养量超过了70万只，出栏的乌鸡主要销到了汉中、西安、成都、重庆等地。

　　编导：殷际辉 摄像：颜志宏

　　中共略阳县委宣传部 略阳县农业局协助拍摄