鱼比肉便宜 该出手时就出手

　　每斤4.5元的鲤鱼卖不过每斤7元多的猪后革酋，专家说鱼肉营养更丰富，多吃有益健康

　　东亚讯（记者 刘瑛） 昨日，记者从长春市价格监测中心了解到，与上周相比，昨日粮油及肉类价格平稳，禽蛋鱼价格平稳，部分蔬菜价格有所波动。

　　土豆价比去年同期涨一成

　　与上周相比，昨日茄子、芹菜、土豆均价上涨，其涨幅分别为6.45%、2.74%、3.33%，豆角、黄瓜、韭菜均价微跌，其跌幅为4.65%、5.00%、2.94%。在平阳农贸市场记者了解到，土豆价格每公斤2.5元。

　　据长春蔬菜中心批发市场的工作人员介绍，今年土豆价格确实比往年同期偏高，土豆批发价格已达到每公斤1.25元左右，比去年同期上涨11%，他说，供应长春市场的土豆多来自黑龙江、内蒙、甘肃等地，造成土豆涨价的原因，主要是主产区遭受干旱，产量减少。另一方面，土豆的出口量比往年有所增加，致使今年土豆市场供应不足。

　　鲤鱼价便宜却少有人买

　　本周其他农副产品价格平稳，大米、特一粉、玉米面、豆油、猪后革酋、羊肉价格均与上周持平，牛肉均价微跌，其跌幅为1.14%。鸡蛋均价微跌，其跌幅为0.68%。

　　记者在平阳市场看到，鲤鱼4.50元每斤比7元多一斤的猪后鞧便宜很多，但买的人却不多，卖鱼的王女士分析，一是冬季天冷，大家嫌加工鱼太麻烦；二是消费习惯问题，随着生活质量提高，每餐都要有点肉，但很多人家只有年节或来客人才买鱼，把鱼当成高档菜。

　　吉林省健康协会副会长宋恩来说，鱼的营养价值比畜肉高得多，易消化，脂肪含量低，他建议平时可适当以鸡肉、牛肉、鱼肉取代猪肉，改变饮食结构，让身体更健康。