当心“人造鸡蛋”混上餐桌

　　通州工商进行拉网式清查，市民购买时注意观察

　　本报讯（记者廖爱玲通讯员郭飞）针对近期有媒体报道不法分子用化工原料加工制作“人造鸡蛋”的情况，昨日，通州工商部门对超市、农贸市场进行了拉网式清查。

　　据介绍，“人造鸡蛋”是由海藻酸钠、明矾和明胶制作而成的，煮熟后的蛋黄像花瓣一样，有颜色分层。如果长期食用，会造成大脑记忆力衰退、痴呆。昨日，通州工商梨园工商所共检查了辖区内的32家从事鸡蛋销售的商家，尚未发现“假鸡蛋”踪影。

　　工商部门提醒消费者，“假鸡蛋”蛋壳比真鸡蛋粗糙，晃动时会有声响，轻敲“假鸡蛋”声音较闷。此外，还可观察鸡蛋是否有气室，如无勿买。