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户部巷分号开进社区 尝鲜居民挤爆棚

http://www.sina.com.cn 2007年01月22日07:20 荆楚网-楚天金报

  荆楚网消息(楚天金报)(记者张军)5年前成名的“户部巷”,3年前进超市,20日又将招牌挂进社区,5年之中完成了扩张“两级跳”,让汉味小吃抱团出击走出了一番崭新的天地,也让更多市民尝到了实惠。

  第一跳:超市“安家”

  2003年,武昌司门口自明嘉靖就有记载的户部巷,得政府支持,翻修成清末民初风貌,引典型汉味小吃“扎堆”,很快被誉为“汉味小吃第一巷”,而远近扬名。

  2005年,户部巷文化公司与中商超市联姻,第一次走出老街到徐东平价落户,随后与中商新开超市亦步亦趋,新开曙光分号、光谷分号,超市“户部巷”成为超市购物者休息、进餐的新去处,渐成超市新卖点。

  第二跳:进入社区

  20日,户部巷第四分号成功“跳”进武昌南湖花园,设在社区新落成的南湖都会的750平方米营业厅,面积比此前超市内的户部巷大两三倍,却被前来尝鲜的市民挤爆了棚。社区潜在的巨大消费力,由此可见一斑。记者现场采访获悉,这里的方便、洁净,得到了就餐居民交口称赞。

  不过,业内人士分析,户部巷作为区域性很强的小吃市场,在超市选择上,合作伙伴较单一,市场覆盖有限;此外,社区小吃城运作档次偏低,又面临经营、管理方面的人力资源瓶颈问题,如何为消费者提供更加细致、体贴的服务,是一个值得探讨的问题。

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