乌兰浩特市查处一起劣质香肠制售窝点

　　中广网呼和浩特1月22日消息(记者文伟 兴安台记者王世淳) 日前，内蒙古兴安盟和乌兰浩特市两级工商和卫生部门联合查处了一起令人发指的劣质香肠制售窝点，这个加工生产美味香肠的场所不仅卫生条件极差，而且原料猪肉竟有痘猪肉。

　　近日，兴安盟、乌兰浩特市两级工商执法人员在节日市场联合检查中发现：乌兰浩特市永联街办事处红联村南郊一处大院内的平房内储存有大量晾晒在铁器上的香肠，铁器上满是黑色油圬，烘烤机内也是如此。该场所的经营者将3间平房的空间，依次分为原料间、煮肠间、灌肠间、晾晒间、成品间及储存间。这6个加工生产间内，其卫生条件极其的差，而且整个现场弥漫着一股浓重的怪臭味。

　　一进原料间，一股令人作呕的怪味道就钻进了在场人的鼻子里。执法人员看到，在屋子的西南角，散乱摆放着大量的用来做香肠的原料肉，大都是冷冻的猪肉，已堆积如山，且都直接堆在了水泥地上，肉已不是原来的本色。

　　在煮肠间，污水满地，让执法人员无处下脚。执法人员看到这里有一个煮肠的槽具，煮肠槽具内存有大量的黑红色浑浊水，露出水面的地方，都上了很厚的锈，有的地方发黑，有的地方发土黄。执法人员用一个小铁盆搅拌了一下槽具内的水，更浓重的怪臭味顿时扑鼻而来。

　　来到灌肠间，一个上面铺着蓝白相间皮革的案板上不仅有些许的未灌肠的经过搅拌的肉，还有星星点点的黑灰色小污点。这些小污点在白色块的皮革和油渍的衬托下，格外显眼。用来刷洗案板的小扫帚上还残存着变色的肉，绞肉机、灌肠机等工具上均散发着令人作呕的怪臭味，上面均有污垢。当执法人员掀开搅拌机后，看到搅拌机内还存有已搅拌完毕，但还未使用的肉，机盖上、机器外部周围均是铁锈斑斑，且还与污垢“同流合污”。

　　进入晾晒间，“这卫生也太差了。这晾晒香肠的皮革上怎么还能有狗屎呢！”一位执法人员惊呼，引来了记者的注意，低头一看，确实发现了几堆狗屎。室内西北角还散放着落有很厚灰尘的晾衣架、木板、电风扇、头盔、废旧塑料等物品。成品储存间内，执法人员看到烘烤机和一用来晾晒的铁器上存有大量的成品香肠，表层已有一层粘液。由于室内温度低，香肠已成冷冻状态。烘烤机和铁器上均有黑色油圬。

　　在检查中，执法人员还查获了几张外包装纸，上面分别印有“‘傻瓜牌’香肠”“天下第一傻，傻在不掺假。”等字样的“三文治”包装纸和贴有“QS”标志的“蒜味肠”等字样的包装纸，与检查的情况形成了鲜明地对比，也是一个强烈的讽刺。

　　据这里的工作人员说，她们已经在这里干了2个多月的活儿了。由于销售得不快，所以好几天做一回香肠。一位工作人员说：“从我到这里以来，做了10多回了，平均每回三四十公斤。”这位工作人员还表示，从这里做出来的火腿肠都销售到乌市的熟食经营场所了。

　　据了解，在原料间储存的原料肉是2006年8月份购进的。据执法人员介绍，储存在冷库里的肉一旦拿出来，肉就会变色。现场，卫生执法人员用手扒过原料猪肉后，用肉眼竟清晰可见原料猪肉上竟有猪豆（猪囊虫），且提供不出相关的合法手续等。随后，执法人员依法没收不合格原料猪肉，并进行了无害化销毁处理。同时，责令该加工场所停业。