小吃怪异得让人咋舌

　　本报讯(记者窦红梅通讯员罗伟)一段时间没去东华门小吃夜市的北京消费者发现，除了几年前出现的油炸蝎子、蟋蟀、蚕蛹等，近来又有炸蜈蚣、炸蝈蝈、炸鲨鱼等新品种加入。业内人士表示，东华门小吃夜市是不少国内外游客到京必去的“窗口”，应倡导商户销售各地传统美味小吃。

　　“鲨鱼的肝脏和蝎子、蜈蚣都有毒性，食用时一定要慎重。”对于此类食品进货渠道是否正规，东城工商1月30日晚进行了集中检查。东城工商有关负责人表示，对于在夜市上出现的十几种“新资源食品”，目前尚没有法规明确禁止食用，蝎子、蜈蚣等“药食用源”的食材是否适合作为“小吃”也无法简单定性。

　　检查中执法人员发现，穿在竹签上的小鲨鱼的内脏已全部除去。工商部门检查了商户的进货票据，发现此类普通消费者需要鼓足勇气才能下咽的食材来自本市四道口、红桥等批发市场，以人工养殖的为主。由于食客不多，很多此类食材半年才进一次货，商贩进货后一般冷冻起来备用。

　　“每天都有好多国外游客来这里消费，看到这些都露出非常吃惊的样子。”记者采访到的市民反映，虽然有一些人特别喜欢吃这种新奇食物，但作为北京旅游窗口之一的东华门小吃夜市应避免“猎奇”，应倡导商户经营安全美味的传统特色小吃。

　　工商部门建议，对于一些“新资源食品”如鲨鱼、蝎子、蜈蚣、蝈蝈、蟋蟀、蚕蛹等，消费者应当慎重食用。

　　本报特约摄影罗伟RJ046