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春节临近菜谱成畅销书

http://www.sina.com.cn 2007年02月08日10:10 黑龙江日报

  吴昌林 记者 闫雪峰

  本报讯日前,家住哈尔滨市香坊区的孙某夫妇来到位于安埠小区的一个超市,挑选了两本菜谱,准备利用春节前的这段时间“临阵磨枪”,突击学习几道“拿手菜”,在节日里好好为大伙儿露一手。其实像孙某一样,今年哈市众多市民选择了菜谱作为“年夜饭”的好帮手。

  7日11时,记者在道里区地段街一家书店看到,各种烹饪类书籍被设置在一楼的黄金位置。据该书店的经理介绍,从元旦前开始,各类烹饪类书籍就持续升温,销量始终居高不下,从平时的几十本一下子升至百本左右,平均销量提高了三到四成,每天的卖钱额也由几百元一举突破了千元。为了满足需求,书店特从北京等地组织进了一批这类图书,丰富品种。

  在果戈里大街上的一家书店,各类

菜谱的销量也较平时大幅度增长。谈到当前菜谱畅销的原因,一位营业员分析说,随着生活水平的提高,人们越来越注重提高饮食的质量和档次。除此之外,随着健康观念的深入人心,人们越来越重视饮食的科学合理、营养搭配,借节日期间,选择几本营养膳食、营养配餐、素食等图书,也成为部分市民的需求。


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