年货大集挤爆双休日

　　刚过去的两天是猪年春节前的最后一个双休日，因此也成为市民购置年货的高峰，昨天，记者分别在白马公园的“农业嘉年华”、江心洲的“农家乐”、新街口山西路商圈，还有本报厨艺课堂现场，感受到灼人的年货大集热度。

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　　迟到市民空摊前急得跳脚

　　第一站：白马公园“农业嘉年华”

　　读者冲着本报来买黑猪肉

　　1000份黑猪肉、900笼蟹黄汤包、50只东山老鹅……昨天，在白马公园的“农业嘉年华”上，从四面八方赶来置办年货的市民将广场围得水泄不通。炙手可热的农副产品短短几个小时就被销售一空，很多来迟了的市民只能抱憾而归。

　　原计划9点才开始展销农产品，但记者8：30到达时，广场上已是黑压压的一片人群。一位拎了大包年货的张阿姨一边坐着休息，一边感慨地说：“没想到人会这么多！”张阿姨告诉记者，自己是冲着扬子晚报介绍的特色“黑猪肉”来的。尽管她早上7：00就赶来，但竟然发现那里的队伍已经排出了几米远。“年底到了，大家都是冲着无公害农产品过来的，也想来尝个鲜。”张阿姨笑着说，那场面让她想起上世纪60年代买肉的情景了。“那时候猪肉可稀缺着呢，听说有肉了，大家都拿着票排队买。没想到，今天买黑猪肉，也会有这样的情景。”

　　不管是啥货看到队伍就排

　　说起对嘉年华的第一感觉，很多市民都表示“人多！”尽管如此，纷至沓来的市民还是往各个展柜上拥，几乎每个人的手上都拎着大包小包的年货。而在一家卖豆腐皮的柜台，队伍已排有十几米长。很多市民都不知道里面在卖什么，看到别人排队，自己也跟着排。“大家都买的东西，准没错的。”一位老大爷告诉记者。而商家更是扎起马步，一手接钱，一手递货。记者想要采访，都插不上一句话，只有看着老板接钱接到手软。

　　香喷喷的东山老鹅展台前挤满了等着开锅的市民。一个个排着队“望眼欲穿”。一位小姑娘居然抱着一口锅站在前面等。她笑着说，自己家就在白马公园附近，平时就喜欢吃东山老鹅，特地赶过来买点，家人还等着中午开吃呢。在展台上，四口高压锅不停息地“工作”着，哧哧地冒着热气，还伴随着一阵阵香味。一位大妈说，光闻着就馋了。工作人员告诉记者，她们是按照店面78元/只的价格卖，短短两个小时，带来的50只 鹅已全部卖光了。

　　据悉，大多数企业因为脱货不得不在下午大约3点开始撤展，但根本挡不住汹涌的人流，展销会无法关门。一位老南京说，他有很多年没有吃到老咸鹅了，这次特意赶到展会想买一只尝尝，哪知道已经全部卖完，实在遗憾。

　　迟到市民急得跳脚

　　作为此次“农业嘉年华”中的亮点，“黑猪推介”显然也成为昨天市民追捧的“热点”。记者赶到现场时，三面环绕的冰柜早就空空如也了。来迟的市民仍然“不依不饶”地等候在那里，“为什么就这么点货？”苏源集团的负责人告诉记者，他们过来就带了1000份黑猪肉，一份25元，同时买黑猪肉的市民还可以获得一把赠品伞。但是，出乎他们意料的是，黑猪肉竟然如此受欢迎。“由于市民排队太长，我们早上7：00就开始卖了，一个小时的时间，带来的货全都卖光了。”

　　一元一袋的绿豆芽竟然也让商家赚得盆满钵溢。在广场一角，用两个大玻璃柜放置的豆芽早上9点就已经见底了。小老板一边向市民介绍豆芽，一边请市民不要着急，他们正让工作人员回去补货了，很快就有新货上柜。小老板说，嘉年华现场有这么大的需求，让他万万没想到。市民购买热情实在是高。

　　8元一只的六合蟹黄汤包居然也供不应求，小老板忙得连头都抬不了。中午11点，900笼蟹黄汤包全部销售一空。工作人员说，从早上布展开始，展台就挤满了等着买汤包的人。除此之外，会场上的黑鸡、草鸡蛋等特色美味，也都被抢购一空。

　　土特产有望进城开专卖店

　　记者发现，大部分商家到了中午就已经脱货了，但是广场上的人流却并没有散去，没赶上集的市民心中有几分失落，而买了东西的市民也感到“人多，太挤”。作为节前的最后一个周末，大家都冲着土特产丰富的白马公园“农业嘉年华”而来。难道市民要买到这些乡下的土货，只能通过这种“赶集”的方式吗？虽然现场买卖十分火爆，但也有不少被挤压的市民大喊“受不了”。

　　现场一位来自南农的工作人员建议说，买年货的还是以中老年人为多，大家看到喜欢的东西，就会一起拥上去。而现场不足的地方就是每个展柜的距离设置太过紧密，人一多起来，就容易互相挤压，这样也很不适合老年人群。白马公园完全可以作为农副产品推介的场所，柜台分散开来，让大家既买到土货，又了解产品。另外，是不是可以考虑通过超市、连锁店的形式让“农产品进城”。

　　南京市农林局的一位负责人表示，“农业嘉年华”是推广南京农业土特产的平台，从近几年农业嘉年华的效果和反响来看，还是很成功的，受到了不少市民的欢迎。除了这样的展销、推介外，他们也一直考虑“土货进城”的其他方法。该负责人说，农副产品利润不高，而超市的进场费已是一笔不少的“支出”，此路很难走通。目前，他们正在考虑扶持一些龙头加工企业进城开专卖店。比如六合超大公司，专门收购加工农副产品，再通过这些龙头企业去引导市场，逐渐打开一条农产品进城的“绿色快捷通道”。???? 本报记者 王娟

　　万名市民上岛购年货

　　咸鸭、咸鱼、咸肉成畅销品

　　第二站：江心洲年货采购会

　　“韭菜一元钱一斤，比市场要便宜2角钱。”昨天，建邺区江心洲大型年货采购会如期举行。记者获悉，活动当天主城内的不少市民纷纷拥上江心洲抢购年货。据统计，仅昨天一天就有上万名群众上岛采购货真价实的年货。

　　一大早坐汽渡来江心洲采购年货的张大妈告诉记者，她今天特意来购置年货的，一般情况下这里的年货价格比较便宜，同时都是农民亲手种植的，很好吃。今年过年，远在北方的亲戚要来南京过年，他提出要吃江鱼鱼回鱼。为了能买到鱼回鱼，她一到菜场就在找，总算没有白来，买到一条4斤重的大鱼回鱼，非常开心。记者在现场看到，此次大型年货采购会和月月相亲大会放到了一起，有不少前来相亲的市民干脆连亲也不相了，忙起了采购年货。洲上的居民也不甘落后，张大妈就买了条2斤重的白条鲶鱼，她对记者说，这是江鱼，很好吃。

　　在年货采购会现场，记者注意到，一些村民自制的咸制品咸鸭、咸鱼、咸肉非常畅销。陈女士说，他们每年都到江心洲上买咸货，要一家一家问才能买到。今年好了，这里办起了大型年货采购会，非常方便市民采购。记者了解到，为了能让更多城里人到江心洲过一个舒服的“乡村年”，江心洲的许多农户已经开始忙碌准备：腌肉腌鸡鸭、灌香肠、办年货、贴春联，忙得不亦乐乎。目前，江心洲全岛共有50－60户农家能够接待游客入住过年，而江心洲接待能力强的农家一户可以接待5－8家三口家庭。加上江心洲原有的宾馆住宿，可以容纳500多个家庭一起去那里过个农村年。????????王宏斌