年夜饭预订火爆 注意饭菜“缩水”

　　随着春节的临近，我市各饭店年夜饭预订业务异常火爆。为此，市消费者协会9日向全市广大消费者发出消费警示：预订年夜饭要与商家签订正式订餐协议，并在协议中详细注明订餐内容、菜品价格，以及其他一些相关事宜，以免掉进个别商家精心设置的消费圈套中。

　　据了解，每年春节期间，市消协都会接到多起有关预订年夜饭商家不履约、饭菜“缩水”、商家随意抬高年夜饭价格等方面的投诉。因为消费者在预订之初并未与商家签订任何书面协议，导致消协在调解过程中遇到诸多障碍，以致一些消费者的投诉未能得到及时解决。

　　市消费者协会投诉部张东主任提醒广大消费者：第一，要货比三家。消费者在预定年夜饭前要对多家酒店相同档次的年夜饭质量和价格进行比较，并将年夜饭的质量和价格同平时的酒席进行比较，看价格是否合理，然后做出选择；第二，要约定质量。消费者应该与商家就菜肴的用料进行事先约定，在吃年夜饭时，要就菜肴的实际用料情况与事先约定的要求进行比较，注意防范个别经营者用库存积压甚至变质的原材料制作年夜饭；第三，要明确标准。消费者在选择好酒店及质量、价格标准后，要了解酒店推出的年夜饭在标准之外是否还有其他服务和收费项目，并就其他服务和收费项目与酒店进行协商，以避免纠纷；第四，要查验账单。有些酒店在结账时会出现“算进不算出”的账单，单方面增加几个莫名其妙的菜肴和其他收费项目，消费者一定要养成“先看账单，后埋单”的习惯，以确保自身利益不受损害。

　　另外，一些商家预订年夜饭需要消费者先交一定数额的预订费，对此，有的消费者不能接受，只口头上与商家达成了预订协议。可到了除夕夜，全家人来到当初预订的饭店或酒店时，商家并不履行当初的协议。为此，张东主任也提醒消费者，在维护自己合法权益时，也要遵守商家有关预订事宜，交预订费时要向商家索要凭据，以免引起不必要的纠纷。

　　记者 王迪