节日消费拉动普遍上涨　“意头菜”价升五成

　　肉菜价格受节日集中消费拉动普遍上涨

　　新快报讯（记者陈志杰 实习生 谭欣） 新春佳节，肉菜价格受节日集中消费拉动普遍上涨。广州市菜篮子报价中心的监测显示，上周肉菜价格从腊月廿九开始上升，预计过了正月十五以后才会有所回落。而生菜、猪手等“意头菜”更大受欢迎，价格大涨四五成。

　　超市生菜卖断货

　　广州人吃开年饭，都喜欢做一些好意头的菜式，比如：鱼（“年年有余”）、烧肉（“红皮赤壮”、身体健康）、发菜蚝豉（“发财好市”）等。记者巡视一下酒楼食肆也看到，发菜猪手（“发财就手”）成了食客的必点菜式。

　　“意头菜”受欢迎价格自然涨。菜篮子中心监测显示，一些“意头菜”如有头生菜、大蒜、芹菜、生葱、本地菜心、椰菜等价格上升0.4—1元/公斤。大多品种如椰菜花、大芥菜、荷兰豆等则小幅上升5％—8％。节日主要副食品价格综合平均上升了1.5%。其中猪手比平时上升2-3元/公斤。

　　记者昨天在岗顶某大型超市看到，有头生菜价格是1.56元/公斤，售货员说已经卖断货。一位阿姨说，过年她一般都会买生菜，以博取一个好彩头。

　　水产涨两成多

　　据监测，生鱼、多宝鱼、桂鱼等水产品价格近期也普遍上升一至两成，虾蟹类水产品今年的上市量比往年有所减少，价格上升较为明显，如比较常见的罗氏虾、麻虾、沙虾、花蟹等市场价每公斤卖55-60元，比平时上升12-18元/公斤，升幅三成左右。

　　黄沙水产市场有关负责人昨天介绍，市场春节期间仍正常营业，水产品供应量充足。市民喜欢吃的多宝鱼近期批发价约44元/公斤，市场每天销售2万公斤左右。受去年“多宝鱼风波”影响，今年春节多宝鱼市道远不如往年，往年价格一般能卖到68元/公斤。

　　该负责人表示，春节期间市场更加严格检测水产品质量安全。大年三十，就有4000多公斤山东多宝鱼没有通过市场检测，被强行退货。

　　（紫／编制）