破五饺子 火了餐馆

　　文稿作者：宋闻雷

　　写稿日期：2007-02-13

　　【导语】今天是初五，都是破五的饺子必须要吃，这不，从今天上午开始啊，饺子馆就火暴起来，请看报道。

　　【正文】记者同期：这里是东方饺子王海淀分店，现在是上午10点半，虽然没有到午饭的时间，但是饭店里已经来了不少客人，许多人都是特意选择在今天出来吃饺子的。

　　【正文】记者看到饭馆里大部分客人都是一家子来吃饺子的，为了能有位子，不少人还是提前预定的。

　　【采访】市民：我们昨天就打电话问了，预定一下，今天来了吃饺子方便。

　　【正文】只要客人点好饺子，不到五分钟，瞧，这热气腾腾的饺子就端上来了，吃着饺子说着祝福的话大家都非常开心。

　　【采访】市民：过节了就应该大家一起团员吃饺子啊，很好吃的不错。

　　市民：初五吃饺子防止遇到小人，有这样的说法吧，哈哈，图吉利啊。

　　【正文】记者同期：这里就是饭店的后厨了，从今天早上5点开始呢10几位师傅就做准备工作了，现在大家更是忙得一刻不停，包饺子干皮和馅从来没间断过，刚才饭店的张经理告诉我们，从上午9点到现在一个多小时的时间里饭店就卖出了3百斤水饺，是平时销售量的三倍。

　　【采访】张经理：平时没这么多，今天不是破五嘛，估计啊我们最少得卖出5、6 百斤饺子吧。

　　【正文】为了满足顾客的需求，光是这饺子馅的口味就达到了20几种，中午11点，饭馆里已经是宾朋满坐了，还有不少顾客是特意来购买饺子带回家吃的，据饭馆的张经理介绍说，在北京的其他几家分店的饺子馆里，现在也同样是顾客满员，预计这样火暴的场面会持续到晚上。记者 宋闻雷 李昆报道