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元宵聚餐需注意食品卫生

http://www.sina.com.cn 2007年02月26日12:38 新闻晚报
□记者许沁

  晚报讯 记者昨天从上海市食品药品监督管理局获悉,截至2月24日,今年春节期间本市未发生集体性食物中毒等食品安全事件,食品安全状况平稳,动态可控。本周日又将迎来元宵节,还可能出现一次合家团圆的聚餐小高峰。为此,食监部门提醒市民,外出就餐、自行烹饪等均要注意食品安全卫生。

  市食品药品监督所所长顾振华告诉记者:“尽管元宵节聚餐的小高峰远不及年夜饭和春节规模大、频次高,但由于今年气温偏高,容易暗藏发生食品安全事件的隐患。”与此同时,在本市郊区等地方,还有过年要过到大年初十五元宵节等民间传统。

  记者了解到,春节期间,本市食监部门先后进行7次节前集中整治,出动监督人员2.6万多人次,检查餐饮单位、超市卖场、集贸市场、批发市场和配送中心等各类食品经营单位1.65万多户。这些单位经营的食品总量,占本市市场供应的95%以上。针对今年节日饮食特点,重点检查的供应年夜饭和半成品套餐以及承担旅游接待的餐饮单位,其总体合格率在99%以上。

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