水煮鱼里吃出田鸡碎块

　　好端端的一盘水煮鱼，居然吃出数粒田鸡碎块，昨晚8时30分许，吴小姐等人在市区人民路的“姚老伯”酸菜鱼馆遇到令他们倒胃口的事。该店值班经理表示，田鸡碎块是厨师用漏勺时不慎溅入水煮鱼中的，并称该店不会使用“口水油”。

　　昨晚8时40分，记者来到人民路“姚老伯”酸菜鱼馆时，只见一盘吃了大半的水煮鱼搁在桌上，四五粒小拇指指甲那么大的田鸡碎块浸在油汤中。

　　吴小姐称，昨晚7时多她与几位朋友来用餐，当他们将一盘水煮鱼“消灭”了大半后，从盘底捞出几块小碎肉，凑近一看，发现是田鸡碎块。“会不会是口水油，用剩后倒进鱼里？”几人顿时感觉反胃，便叫来一名姓魏的女服务员。当时该服务员没有多做解释，称如果顾客身体因此出现不适，店方会负责。

　　该店一位姓夏的值班经理表示，当天生意太忙，几个炉灶一起烧菜，可能是水煮田鸡烧好后，厨师用漏勺起锅时，几块田鸡碎肉不小心溅入水煮鱼，并提出这盘28元的水煮鱼免单，另赠一盘水果。

　　“不小心溅进一两块还说得过去，不至于溅进这么多块吧？”吴小姐对此解释并不满意，担心可能是“口水油”引起。夏经理称，该店不会使用“口水油”，完全是厨师的工作失误导致的。

　　双方僵持了约半小时后，夏经理代表店方向吴小姐等人道歉，并将其整桌菜免单。吴小姐认为就算生意忙，服务质量和食品安全也不应“打折”。夜间值班记者 建国 嘉瑜