黄陂销毁一批有毒鸭翅 经工业碱浸泡后会变肥变大

　　荆楚网消息（楚天金报）记者柯锐 通讯员方全清、罗建平报道：看上去肉质肥嫩、鲜亮洁白的鲜鸭翅，一煮就散架了，原来，这些鸭翅竟是用工业碱泡出来的。

　　家住黄陂前川街的明先生昨到前川西门工商所投诉，称自己在前川石阳街露天市场一流动摊贩上购买的鸭翅，肉质肥嫩，但加热稍煮一下就散架了，不能食用。

　　西门工商所执法人员当即赶到该市场找到流动摊贩李某，李某交代称，元宵将至，市场上鸭翅价格上涨，而新鲜鸭翅存放时间过长易变黑，看相不好，不好卖。为使鸭翅更好看，他遂将鸭翅用工业碱泡发，泡发后的鸭翅个头变大、颜色变白、肉质肥嫩还有剔透感，泡发后的鸭翅比泡发前可多获利30%，并且更抢手。

　　执法人员介绍，工业碱含有汞、砷等多种对人体有害的物质，是国家明令禁止在食品中添加的有害化工原料。

　　昨日，西门工商所已全部没收销毁当事人的鸭翅，并对其予以处罚。