标准化菜市大步走来

　　晨报讯本报近日对合肥市金大塘农贸市场及周边环境“脏乱差”进行曝光后，有关方面立即开始了整治工作。事实上，类似问题在一些菜市也不同程度地存在，而标准化菜市的出现或许将为农贸市场未来的发展提供一条好的思路。合肥市有关部门目前提出相关规划：标准化菜市有望在今年上半年完成。

　　★市民越来越重视买菜环境

　　就职于省城一家广告公司的张小姐告诉记者，她平时很少上菜市买菜，更多的时候是在逛超市的时候一起解决。她说，超市蔬菜的价格虽然要贵一些，但想想附近菜市糟糕的环境，还是愿意花钱买省心。采访中，持有张小姐这样观点的市民为数不少。

　　★合肥农贸市场开始“升级”

　　记者从合肥市商务局了解到，除三县外，合肥市区目前约有120多个农贸市场，“身份”较为复杂，有的是国家的，有的属单位创办的，有的是个人承包性质的，也有完全是私人开办的。

　　据合肥市商务局有关人士介绍，一方面，农贸市场是微利行业，利润本来就很薄，在这种情形下，一味要求主办方加大基础设施上的投入，改善环境、加强管理并不现实。另一方面，由于历史的原因，像白水坝等很多农贸市场周边的门面，早已卖给私人经营，因为缺乏手段，这些门面管理较为松散，处在其“包围”之中的农贸市场管理起来也是困难重重。

　　考虑到现存的问题，有关方面早已着手对合肥的农贸市场进行“升级”。从2005年开始，合肥市每年都投入数百万元对一批农贸市场的基础设施进行大规模改造。此外，有关部门还出台奖励措施，规定农贸市场主办方自身投入资金改造下水道、垃圾站等设施，市里可以给予40％的资金补助。仅此两项，两年来合肥市已投入近400万资金。

　　★标准化菜市正着手规划

　　与市民熟知的传统农贸市场相比，在上海、北京、昆明等地已“初露芳容”的标准化农贸市场独特的地方正在于“标准”两字。如2004年就启动标准化菜市场建设的上海市，今年准备在全市建设300座标准化菜市场。

　　据介绍，标准化菜市场的建设，要求主办者从场地、设施、场地布局、商品陈列与销售、商品准入、包装、卫生和管理等方面抬高“门槛”，进行市场软硬件改造，让人进入市场就感觉到“环境整洁、布局合理、灯光明亮、服务规范”。比如肉类必须放进冷藏柜，蔬菜水果放入专门的陈列柜，告别市场内污水横流的脏乱现状；通过统一购置电子秤、配备专门的公平秤，使菜场内缺斤短两的投诉接近于零；增加无障碍通道以及与市民生活相关的服务项目。

　　记者了解到，合肥市有关部门目前正着手编制相关规划，对市区农贸市场的布点、建设进行调整。合肥市商务局有关人士告诉记者，标准化菜市场的优点显而易见，不过考虑到庞大的建设成本，即便推广也需要分步骤进行，可以考虑在政务文化新区、滨湖新区等地先行建设试点，之后再逐步推广。这份规划预计于今年上半年完成。

　　（赵跃）