霉变甘蔗可导致中毒

　　东亚讯（记者 刘瑛） 春节一过，长春市各大水果摊上扎堆出现了甘蔗，吸引了不少顾客。但专家提醒，开春时节，甘蔗多为秋季存货，市民挑选食用要谨慎，霉变甘蔗易导致中毒。

　　在北安路附近的几家水果摊，紫皮甘蔗都被摊主摆放在店内显著位置，每斤2元钱的价格吸引了不少市民。长春果品中心批发市场相关工作人员介绍，甘蔗一般秋季上市，春季的甘蔗大多为秋季存货，易霉变，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。“霉变甘蔗食用后导致中毒。”挑选时一定要一看二摸三闻。首先看外皮是否有正常光泽，两端有无“长毛”；其次要摸甘蔗的质地是否坚实；最后再把甘蔗横向剁几刀，看剁开的断面颜色是否正常，闻甘蔗断面是否有异味。