3日闹元宵 选购汤圆有说道

　　千山晚报消息 （记者 吕洁 张欢 实习生 庞丹）3日就是元宵佳节了，元宵和汤圆能不能让市民吃得放心？2日，鞍山市工商局消保局的执法人员对元宵节前的食品市场进行了排查，并提醒消费者在选购汤圆时要“四注意”。

　　据了解，日前省里对汤圆和元宵进行了抽检，主要是在沈阳、抚顺、铁岭三市进行的，共抽取样品40批次。检验单位依据国家相关标准，对样品的菌落总数、致病菌、总砷、铅、酸价、过氧化值及感官等7项指标进行了检验。检验结果有6个批次的产品不合格，合格率为85%。记者了解到，其中部分汤圆是酸价不合格，而酸价指标不合格主要是馅料原因引起的，馅料中的花生、芝麻等油料果仁不新鲜，或拌馅的油脂质量不好，游离脂肪酸增高等都会导致酸价超标。酸价超标就是一种变质，也就是俗语所说的“哈喇”了，食用这种汤圆可能对人体造成潜在伤害。

　　2日，市工商局消保局的执法人员对元宵节前的食品市场进行了排查，没有发现同品牌、同批次的不合格汤圆，但是也发现了一些问题，例如散装汤圆“裸”着卖等等。

　　近一个星期以来，汤圆、元宵就开始了热销，记者在多家大、中型超市都看到了很多消费者围聚在冰柜旁争相挑选的场景。除了袋装汤圆以外，散装汤圆也很受欢迎，可是部分超市的散装汤圆在销售上却漏洞百出。在一家大型超市，汤圆的冰柜旁没有销售员看管，汤圆上原本配置的遮盖物被消费者扔到一边，成了摆设，各种散装汤圆与空气和周围灰尘“全接触”。记者亲眼看到一位女士伸着胳膊自己挑选汤圆，她的袖子和手不停地在各种汤圆上扫来扫去，挑完后甩手就走，此前被她打开的容器盖子也没有放回原处。记者经过仔细观察发现，一些超市销售的散装汤圆的表皮有的已出现了裂纹，有的还有明显冰屑，很可能是过期产品或者经过了反复冷冻、解冻，质量并非十分可靠。

　　2日，相关人士告诉记者，购买汤圆起码要“四注意”：一是尽可能买有包装的产品，因为散装的汤圆易受到污染；二是要看产品的包装，是否有“QS”标志，包装是否密封完好；三应注意产品的标签，除了应该有常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量和配料表外，还应标明存放条件、食用方法；四是观察里面的产品，汤圆之间应该无粘结、无破损和变形，如袋内有较多冰屑的话，可能是产品解冻后又冻结造成的，最好不要购买。