今年春茶提前20天上市

　　本报讯 由于去年的暖冬，今年的春茶上市时间比往年提前了20天，南京的茶叶市场纷纷打出新茶上市的招牌，但一些茶商却因此叹起苦经：新茶出人意料地卖不动，消费者对新茶提前上市似乎还没有反应过来。

　　记者昨日从秦淮区土城头的南京茶都获悉，今年的春茶除了苏州碧螺春和地产雨花茶要再等一星期，其他品种都已上市，整体比往年提前20天左右。最早的四川竹叶青和云南大白毫早在春节长假后期就在南京上市，紧接着浙南的乌牛早、四川的碧螺春也相继来到南京，本月初，杭州龙井采摘上市，收到茶客追捧。据南京茶都一位茶商介绍，由于暖冬，各茶叶产地茶叶提前吐芽，采摘时间相对集中，因此最近上市量比往年要大，价格也比去年便宜10％左右，目前他们那里的龙井每斤从140元到480元不等，四川碧螺春最贵的只有每斤280元，由于他们主要是对同行批发，售价比商场要便宜很多。尽管如此，今年的春茶却“卖不动”，据分析，很多消费者刚过完年，还没有进入到争相品尝新茶的状态，因此市场启动相对较慢。在往年都要到3月中下旬各地春茶才会相继上市，而今年，连一些老茶客都没有反应过来，新茶就提前上市了。

　　南京茶都一位茶商对记者说了一件新鲜事：以往有不法商贩用保鲜茶冒充新茶蒙骗消费者，而现在真正的新茶上市了，一些“警觉”的顾客反而不相信新茶会这么早上市，怀疑这些新茶是保鲜茶冒充的。这也是春茶销量一时上不来的一个原因。在南京茶叶市场打拼多年的福建茶商吴文生说，其实新茶和保鲜茶不难区分，以绿茶为例，一般的新茶是很好看的青绿色，龙井则在青绿色之外略带糙米色，闻起来清香扑鼻，有的喝起来还有回甘之美；而保鲜茶无论怎样储存，都会香气不足，泡出来的茶汤都会有金黄色，口感下降，还有一种因长期储藏而产生的“空调味”。???? （金震寰）