春茶抢“鲜”在鞍上市

　　千山晚报消息（见习记者 韩志凤）虽说现在才3月初，但受暖冬影响，部分南方春茶已比往年提前近半月在鞍山“露脸”，想喝新茶的市民现在已经能尝“鲜”了。

　　昨日，记者走访市内部分茶叶店时发现，四川碧螺春、云南毛峰、云南银针等今年的新茶已被摆上了柜台。据一家茶叶店店主介绍，受暖冬影响，入春以来天气温暖，有利于春茶的生长，加上一些茶叶主产区面积增加，外地茶商纷纷采摘，抢占市场，不仅使得今年春茶比去年提前半个月左右上市，而且质量也好于往年。尽管春茶提早半月上市，但价格上并没有太大变化，基本与去年持平。如碧螺春，售价为260元/500克。其他花茶每500克平均售价在200元左右，绿茶的价格要略高一些，按其档次不同每500克售价在300元—500元。

　　不过，有茶商提醒，每年春茶上市时，总有人以保鲜茶充当新茶出售。据业内人士介绍，分辨春茶的方法有两种：看和闻。看即看茶叶的外形、色泽。春茶叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，且冲泡时茶叶下沉较快。闻即闻香气。新茶香气较浓烈持久，滋味醇厚，陈茶和保鲜茶则远不能及。