省质监抽检白砂糖结果让人放心 新标准抽检20个批次仅一...

　　省质量技术监督局近日通报了白砂糖产品质量监督专项抽查的情况。抽检结果表明，我省白砂糖产品质量较好，在抽检的20个批次的产品中，仅有1个批次的产品因菌落总数超标被判为不合格。

　　此次专项检查，省质监局主要对临沧、德宏、保山、思茅、版纳、红河、玉溪等主要产糖区的20个生产企业的20个批次产品进行了抽查。所有抽查的20个白砂糖生产企业的20个批次产品，经检验，有19家企业的19个产品合格，企业和产品抽查合格率均为95%。有1个批次产品因菌落总数超过国家标准指标被判为不合格。

　　尽管我省白砂糖产品质量合格率较高，但从检验项目来看依然存在一些问题。据介绍，菌落总数和二氧化硫问题，是我省白砂糖产品潜在的质量问题。检测结果反映出我省大部分白砂糖生产企业还不能有效控制、管理产品质量，特别在生产过程中不能很好地对菌落总数、二氧化硫进行控制、管理，对生产优质、具有市场竞争力的产品的能力、水平还有一定差距。造成问题的主要原因是，我省多数白砂糖生产企业规模较小，在国家新标准实施后，没有很好注重产品的包装环节，多数企业包装车间简陋，缺少完善的更衣洗手设施，产品输送、储存环节缺少防护措施，造成微生物污染；我省白砂糖生产企业采用亚硫酸法生产，使产品中二氧化硫残留量较高。

　　新闻背景 近年来，随着市场需求增长和价格趋于合理，覆盖我省大部分地区的糖业产量已跃居全国第二位，成为第二大生物资源产业。去年10月1日起，国家实施新的白砂糖国家标准GB317-，对产糖企业的生产工艺、设备、检验、管理等有新的、更高的要求。去年12月至今年2月，云南省质量技术监督局在全省范围进行白砂糖产品质量监督专项抽查。（春城晚报）