校园周边还有烧烤“游击队”吗

　　朱永春/摄

　　我市中小学开学已经十多天了，叫卖烧烤、小食品的流动摊点是否还在校园外游荡？近日，市行政执法局对校园周边环境进行了一次综合整治。

　　时间：3月6日下午4点

　　地点：火车站小学

　　此时正是放学的时间，背着书包的学生蜂拥而出，很快三五成群围在流动摊点前，刚才还冷冷清清的小摊点马上变得热闹起来。“叔叔，我要两袋豆腐丝！”……摊主柴某此时正忙得不亦乐乎，只见他飞快地接过一只只小手递来的钱，装进口袋里，然后手也不洗就把孩子们要的食品递过去。拿到食品的孩子们则乐滋滋地打开包装袋，抓起一把送进嘴里就嚼起来。市行政执法局站前中队执法队员看到几个小男孩正兴冲冲地拿着两袋麻辣豆腐丝边走边吃，于是问他们：“小朋友，这个东西好吃吗？”“好吃！”“你们是不是经常吃这些东西？”“是的。”

　　该摊点上还摆放了鸡爪、豆腐干、豆腐丝、火腿肠、花菜等油炸食物，锅里的油早已由金黄色变得黑黝黝黏糊糊的（如图）。执法队员当即依法取缔了该摊点。

　　时间：3月5日下午3点半

　　地点：巨一小学门口

　　正值放学高峰，卖水果、糖葫芦、油炸食品的摊点生意十分红火，特别是油炸食品的摊点前围着一圈又一圈的小学生，浓浓的油烟弥漫在周围。一群低年级的女生举着蘸满辣椒末的烤火腿肠，吃得津津有味。其中一个女学生说：“只要学习成绩好，我喜欢吃什么家里人就让我吃什么。”不用说，这些摊点很快就被查处了。

　　通过一周综合整治的情况来看，开学以来市区校园周边的“游击摊点”明显减少，但城郊接合部仍有少数摊贩在游荡。据了解，一些摊贩为节省成本，常常将油反复使用，甚至有的人使用地沟油炸制食品，而这样的食品往往成为孩子们的“最爱”。卫生部门有关工作人员称，此类摊点没有取得卫生许可，卫生难以保证，摊点上的食品又以油炸类、烧烤类居多，多次使用的油含有“炸黄胺”，这是一种致癌物质，而高温油炸的食品破坏了蛋白质的有效成分，产生的“三四苯丙芘”也是致癌物。

　　针对校园周边的各种违章现象，市行政执法局下属各中队开展了综合整治行动，目前已与市区160多所学校、幼儿园共建，经常性地对学校周边环境进行整治。令人欣喜的是，执法部门对校园周边烧烤“游击队”等非法经营摊点的管理已经摸索出一套经验。比如，市行政执法局五马中队和温州实验中学广场校区联合建立的“执法——学校服务热线”和定点管理举措取得了不小的成效。学校专门确定一名负责人与执法联络员联系，五马中队安排人员在中午、下午放学高峰时间实行定点管理，“校”“队”互动共治，非法摊点再也不敢碰“高压线”了。

　　执法部门呼吁学校以及家长进一步加强食品安全方面的教育，不给小摊贩提供市场空间。

　　周瞭 詹冬蕾 周海鹏 吴坚