应如何对待餐饮业“行规”？

　　■维权难题律师支招④

　　本报济南讯3月9日晚，省直某单位的王先生在济南历下区某大酒店请朋友吃饭。点菜时，酒店服务员告诉他说，10人以上包间菜金最低消费标准是每人50元。王先生感到十分不满，觉得“最低消费标准”侵犯了消费者的自主消费权。

　　由于想请十几位朋友吃饭，3月9日一大早，王先生就在历下区某大酒店预订了一个大房间。晚上朋友陆续到达后，王先生去点菜时，服务员说，他预订的房间人均最低菜金消费标准是50元。服务员还解释说，包间设立“最低消费标准”是餐饮业的行规。王先生十分不满，认为这个行规是霸王条款，侵犯了消费者的选择权和自主消费权。但朋友都来了，他也只好在这里消费了。

　　记者调查了济南的几家大型酒店，电话咨询时，几乎没有酒店主动说包间有“最低消费标准”；但当记者问及包间是否有“最低消费标准”时，绝大多数酒店又都说有。历下区一家大酒店有关人员称，10人以上的包间，每个人菜金的最低消费是50元；20人以上的房间，每人菜金的最低标准是80元。另一家大酒店标准更高，20人以上的房间菜金最低标准是200元。某酒店一位经理对此解释说，包间的环境和服务都比大厅好，所以多数大酒店都设立了包间的菜金“最低消费标准”。如果不设“最低消费标准”，就没有人愿意到大厅消费了。

　　酒店设立包间“最低消费标准”是否违规？山东文楷律师事务所主任温江鸿认为，这取决于物价部门是否明确禁止。在有些省份，物价部门有禁止性规定，设立“最低消费标准”是违规的。据悉，我省物价部门没有禁止性规定，这种做法不能视为是违规行为。但是，酒店必须在消费者预订房间时或者消费之前，明确告知消费者包间有“最低消费标准”。如果酒店没有告知或者在消费后告知，则消费者有权拒绝酒店的要求。

　　温江鸿分析说，消费者去酒店消费是一种合同关系。酒店附加的条件越多，消费者的权利就越少，越不利于合同的形成。从实际情况看，绝大部分消费者均对此持有异议。因此，借鉴国外和其他省份的经验，省内餐饮业界应该意识到这个问题，放眼长远，为消费者提供不附加条件的餐饮服务。立法机关也可以从保护和促进餐饮业发展的角度出发，研究制定更细致的法律法规，以保护消费者的权益，促进餐饮业的规范和繁荣。