卫生不达标30家餐馆被“告诫”

　　本报讯(记者窦红梅)昨天下午，真味居、海龙美食城、鸿兴饭庄、北京爱民包子铺等30家餐馆酒楼收到了西城工商部门的“行政告诫”，这些餐馆因餐饮食品安全卫生环境较差被限期整改。

　　据介绍，30家餐馆酒楼都是食品餐饮C级和D级企业，普遍存在操作人员健康证不全，卫生设施陈旧，后厨操作间面积不达标等现象。昨天下午，30家餐馆的负责人全部到新街口工商所接受了培训和告诫。有关监管部门今年的目标是取消全部的D级企业，提高C级企业的卫生状况。RJ046