“问题草莓”怎分辨？

　　日前，记者与几个朋友带着小孩到玉林市郊的草莓种植基地摘草莓。在一家草莓园，记者与朋友们一边摘一边现场品尝，发现那些个头很大、颜色漂亮的草莓，吃起来却索然无味，心里感到很纳闷。当天下午，带回家的草莓表面竟然纷纷冒出细小的水珠，挑选几个用水清洗后不久，这些草莓竟变得软塌塌的，打开后发现中间竟是空心的，结果大人小孩都不敢吃，这到底是怎么回事呢？

　　随后，记者采访了一位从事农业技术推广工作的专业人士。他告诉记者，如果草莓空心、形状畸形不规则，而且过于硕大，一般都是使用过量激素所致。当然，草莓果实硕大，也有的是高产新品种。至于草莓香味淡寡，有可能是使用了催熟剂，草莓生长周期变短所致；另外，雨水过多也会造成这种状况。

　　那么，如何辨认“问题草莓”？

　　专业人士告诉记者，要辨认出哪些草莓经过膨大剂、催红剂等处理，只要看草莓的大小是否均匀、果实形状是否正常、色泽是否自然就可以了，不要采摘那些颜色特别鲜艳、个头特别大或形状畸形不规则的草莓。另外，采摘的时候，可以轻轻摸一下草莓表面，喷施了催红剂的草莓会掉色，带回家用水清洗还会发现水变成浅红色。

　　来源:玉林日报

　　责编:李晓花