龙大要让青岛人“永远放心”

　　“龙大的目标只有一个，那就是让老百姓吃上永远放心的食品。”这是全国人大代表、龙大食品集团有限公司董事长宫学斌的承诺。30多年来，“龙大” 一丝不苟地践行着这个诺言。如今，“龙大”出口产品的97%以上，进入世界上对食品安全、质量最挑剔的日本；如今，走外贸与内贸并重路子的“龙大”布局青岛，100多家专卖店打的是“永远放心”品牌。

　　“安全产业链”树起屏障

　　食品安全首先是源头。龙大用“公司+农场（或种植基地）”的管理模式，构建起“安全蔬菜产业链”和“安全肉食产业链”。

　　“安全蔬菜产业链”，源头“自属基地”和“合同协作基地”。在这两个基地，“龙大”统一供应种子、统一田间管理、统一农药、统一化肥、统一采收管理，农民成了产业化工人，常驻的生产技术人员、专家对生产拥有“发言权”。

　　“安全肉食产业链”则是集PIC种猪繁育、基因传播、生猪养殖、饲料加工、屠宰分割、肉制品精加工和销售于一科学体系。龙大在同行业率先推行动物福利待遇，实施生猪饲养、屠宰人性化，推行“供种、供料、管理、检防疫、销售”的“五统一”管理模式。

　　在日本，输出龙大产品的条形码，可以查询到这个产品产自何时、何处、运输加工的进程等等；在亚太地区，龙大是麦当劳公司原料猪肉的最佳供应商。

　　龙大食品集团公司副总经理张德润说：在国内市场，龙大食品的源头与国际市场没有任何差别，消费者在龙大“安全产业链”这道屏障的保护下，可以放心消费龙大食品。

　　检测体系成核心竞争力

　　“龙大” 能够突破国外不断提高的技术壁垒，跨越日益加高的绿色壁垒门槛，所依赖的另一个法宝是完善和先进的检测体系。“龙大”对于检测体系建设的投入已达2000多万元，拥有国际尖端的检测设备，成为仅有的通过中国实验室国家认可委员会认证的机构。2006年，龙大食品成为全国首批出品食品免检单位之一。

　　该检测体系从原料到成品进行全方位的追踪控制。记者在检测中心看到，58名检测人员24小时不间断工作，所有的生猪进入加工车间以前，均须进行肝部取样检测，检测项目均超出国家规定的检测数。集团公司有关负责人说：先进的检测体系，保证的是质量，赢得的是客户的认可。检测体系已成为“龙大”的核心竞争力。

　　品牌发力向国际化迈进

　　2006年，龙大集团完成销售收入33.33亿元，出口创汇2.03亿美元，实现利税2.47亿元，同比增长28.1％、26.5％和42.6％，创历史最好水平。“LONG DA(龙大)”这个“中国驰名商标”获得了更广泛的认可。

　　但龙大人不满足于此。龙大在集团内部推行注册认证，到2005年，集团下属骨干企业均已通过ISO9001、HACCP等国际、国内认证，取得了日本、欧盟的蔬菜有机认证，美国AIB冷冻蔬菜认证、“动物福利认证”……一张张绿色的国际通行证，为龙大集团品牌迈向国际化发展铺平了道路。

　　一直以“刷新历史”为目标的董事长宫学斌说，在新的机遇和挑战面前，龙大将围绕国际化名牌战略，把龙大打造成世界食品业的著名品牌。我们的最终目标只有一个，那就是让老百姓永远吃放心的食品。

　　本报记者