做品牌就得先做人

　　石狮烘焙业的竞争曾一度达到白热化，但石狮厦门特香包在石狮的销售却一路看好，并且其品牌在石狮市民心目中留下了深刻的印象。厦门特香包进驻石狮以来，为石狮市民提供了物质食粮的同时，也在无时无刻地在为石狮市民作出了自己的奉献，作出了一个企业应该尽到的社会责任。“做企业就得做品牌，做有品牌的企业就得先做好人”！这是3·15之际本报记者采访石狮厦门特香包时丁总说的。

　　做人做出来的品牌

　　丁总是一个非常憨直的人，也是一个内心非常善良的人。记者在与其多年的接触中深切地感受到丁总可贵的一面，从丁总的为人，我们不难看出，作为一个外来企业，为什么能在石狮市民如此吃香？为什么能如此受石狮市民的青睐？这就是根本原因———品牌是靠做人做出来的。当一个企业老总在用心去做一份事业的时候，其事业也就必定会蒸蒸日上。

　　十年前，（厦门）特香包进驻石狮，开启了石狮烘焙业进入品牌新时代的大门。从此，石狮厦门特香包因其特香而家喻户晓，深入民心。同时，也引领着同行业向品牌的轨迹迈进。经过十年来的发展，石狮厦门特香包自身取得了长足发展的同时，石狮整个烘焙行业都有了长足的发展，烘焙行业出现欣欣向荣的景象。

　　十年前，石狮烘焙业还停顿在简单的手工作坊式的状态，也无任何品牌概念，所以发展非常缓慢。石狮厦门特香包进入石狮市场以后，立即在烘焙行业产生了不小的震动。于是，当时的一些本土品牌也意识到了走品牌路线的时代来临，要发展就必须打品牌，而一些还没有意识到品牌重要性的企业，到现在差不多都消失了。

　　在十年前，懂得以品牌来引领市场，可以算得上是先行者，这需要有独到的眼光。在品牌的认识上，石狮厦门特香包总经理丁松吉有着深切的体会。丁总告诉记者：品牌其实包含了企业很深的内涵，包含了一个企业的软件和硬件，只有软件和硬件上都把好了关，才能成就一个企业的品牌。在硬件上，石狮厦门特香包在多年前就率先引进了先进的生产设备以及生产流程，采取机械化的操作流程，实现自动化的生产流水线，确保了企业的产品的卫生和品质，同时提高了生产效率。在软件上，丁总是一手抓管理，一手抓服务。要求每一个员工都必须做到服务第一，让每一位顾客对特香包独特的口味难以忘怀的同时，也让特香包的服务能够深入民心。

　　以品质求生存，以信誉求发展

　　石狮厦门特香包一贯坚持“品质是企业命脉，信誉是企业生命”的宗旨，着重打造产品的品质和企业的信誉。为了应对竞争日趋激烈的烘焙市场，厦门特香包一向严把生产质量关，确保市民的身心健康。

　　“1997年特香包进驻石狮以前，我们在厦门就已经建立起了自己的品牌效应，为了维护我们经过多年努力打下的品牌，进驻石狮之后，我们更是严于律己，要求精益求精，要求质量至上，因为我们知道，要建立一个品牌是多么难！因此我们在对自己要求严格的同时，对员工和对原料供应商一样严格要求。”丁总告诉记者。

　　为了石狮市民的身心健康，石狮厦门特香包把食品安全问题摆在首位，产品的品质与市民的健康时时放在心上，以品质求生存，以信誉求发展。这才确保了石狮厦门特香包的品牌能在石狮市民心目当中长盛不衰。

　　回报社会也是企业的责任

　　丁总在自身取得成功的同时，也时时不忘社会的责任。丁总经常会在一些特定的节日去关心那些需要关心的孤儿，为他们送去一份节日的温暖。丁总说：“做企业，更是做人，企业做大了，就应该要懂得回报社会，企业做得越大，就越不属于个人，而是属于整个社会。”一个在石狮辉煌了十年的烘焙品牌，可以说是引领了一个时代。石狮市民如此钟爱石狮厦门特香包，不仅仅是因为其品牌效应，更因为其以默默无闻的行动造就的企业的美誉度。（余荣生）