怀柔民俗户餐具统一配送消毒

　　本报讯(通讯员刘雪梅张娜菊)“每天来多少人，打个电话，消毒中心就把密封好的餐具送来。”怀柔雁栖不夜谷的民俗户杨淑清预订了一批统一消毒的餐具。该区在雁栖不夜谷的民俗户中间开始实行餐具统一配送，保证游客的用餐卫生。

　　随着天气转暖，民俗旅游也日渐热闹起来，为保证餐饮点所用的碗、碟、杯子、筷子等餐饮具的卫生质量，今年，怀柔区在雁栖不夜谷内的民俗接待点开始推广餐具集中消毒配送。

　　目前，已有长园渔场、川谷度假村等8家民俗接待点和区内的京怀维康餐饮具消毒中心签订合同。该渔场负责人杨淑清说:“往年旅游旺季时，光洗碗工就得找十来个，现在好了，打个电话需要多少餐具，消毒中心就送上门来，然后拉走用完的，卫生有保证，还省人省时省水。”

　　据该区有关部门粗略统计，包括碗、勺、杯子的6件套餐具，每100套用水150公斤，雁栖不夜谷按每年接待游客100万人次计算，餐具实行集中消毒，污水排放可减少1500吨，下一步民俗接待重点地区将进行推广餐具消毒配送。RJ218