米线 鞍山女孩好这口

　　千山晚报消息（记者 马一男）眼下，界于快餐与特色饮食间的米线，在鞍山越来越流行，不少米线店甚至天天顾客盈门。据业内人士分析，口味的改良，便宜的价格以及稳定的回头客，是其日渐流行的主要原因。

　　记者了解到，四年前登陆鞍山的米线，经过两三年的市场培育期后，自去年开始渐入火爆。记者从一家拥有多家分店的大型米线店了解到，米线在长江以南各省都非常受欢迎，但其原来的口味并不符合东北人口味较重的特点，因此，鞍山的米线店都对其口味进行了改良，并逐渐被鞍山人接受。据多家米线店介绍，目前喜欢吃米线的人群范围非常广，其中，时尚的年轻女孩是米线最忠实的“粉丝”，而且客流中60%的顾客是比较固定的回头客。据介绍，在米线客流仍有增加的大好形势下，目前除了仍有米线专营店增加外，不少快餐店里也有米线出售。

　　米线好吃，但有些市民并不适合。据中心医院营养科梁主任介绍，米线的营养搭配比较合理，所包含的米线、肉片、干豆腐、蔬菜等，包含了蛋白质、维生素等营养成分。但由于米线里添加了麻油、辣椒油等调味品，容易上火或者有过敏体质及肠胃不好的市民，也应该注意要适量食用，而且在餐中最好能选择喝白开水或者矿泉水，尽量少喝碳酸类饮料。