完善产业链 全国叫响“九尺”品牌

　　四川新闻网-成都日报讯：

　　刚举办了首届“九尺美食文化节”，全市无公害鹅养殖基地及西南最大的小家禽产业聚集中心的彭州市九尺镇，又在完善产业链上大做文章。昨日记者从九尺镇了解到，该镇首条年宰杀1000万只小家禽的标准化宰杀线预计将于今年5月竣工并投入生产，这条大型宰杀线完工后，困扰九尺镇小家禽多年的产业链残缺和后期深加工不足的问题将得到充分的解决，为该镇延长小家禽产业链，壮大小家禽产业打下了坚实基础。同时该镇将重点推介九尺镇“餐饮休闲之镇”的品牌，统一商标商牌，在全国叫响“九尺”品牌。

　　解除瓶颈

　　首条大型宰杀线5月运行

　　据了解，九尺镇是我市无公害鹅养殖基地及西南最大的小家禽产业聚集中心之一，全镇从事鹅、鸭、鸡养殖的农户有近6000户，其中养殖规模在200只以上的有近3000家，但一直以来，该镇小家禽养殖的宰杀相对分散，规模化宰杀的程度不高，后期深加工不足，造成附加利润不高，此次引入大型标准化宰杀及肉制品深加工一条龙生产线，将重点解决后期深加工不足的问题。

　　据公司相关负责人介绍，5月运行的该宰杀设备可实现年宰杀1000万只小家禽；此外，为满足禽肉保鲜存储的需要，该公司将建设480万只小家禽的冷冻保鲜库，将建设结冻库2个，单个容量为10吨，还将建设冷藏库2个，单个容量为200吨。

　　追求附加值

　　做大羽绒深加工等产业

　　追求产品的附加值，九尺镇将在现有的科瑞羽绒公司、鸣鸿羽绒公司、天隆羽绒公司的基础上，大力发展羽绒产业，做强家禽的相关产业链条，从而推进该产业的发展。“我们将重点推介我们的‘彭之羽’系列羽绒服，争取和名牌产品争夺市场份额。”彭州相关工作人员告诉记者。

　　据介绍，目前九尺镇的家离宰杀后，内脏等都是直接以原料的形式销售给彭州市及周边县市的餐饮企业，产品的附加值不高。瑞龙公司目前正在建设的工程将以禽肉深加工为主，除生产部分腌卤制品外，还将利用“九尺板鸭”这个品牌，筹建“板鸭”腌腊制品加工厂，增加后期加工附加值。“现在直接出售给餐饮店的鹅鸭内脏，以后就可以深加工做成成品再卖出去，利润肯定就会大大增加。”该镇一位工作人员告诉记者。

　　品牌运作

　　全国叫响“九尺”品牌

　　“成都的一家策划公司，正在对九尺镇‘餐饮休闲之镇’进行准确定位，准备做一系列策划。”九尺镇党委书记王伟告诉记者，继打响“九尺板鸭”和“九尺鹅肠火锅”之后，九尺镇将重点推介九尺镇“餐饮休闲之镇”品牌，统一商标商牌，在全国叫响“九尺”品牌。“通过1月份举办的美食文化节，九尺镇已经把休闲餐饮的概念宣传出来了，今后要把这个品牌延续下去，带动美食产业升级。”九尺镇镇长赵庆告诉记者。

　　据介绍，九尺镇将在5月份前，完成场镇的策划、包装和运作，在充分吸收彭州文化和九尺本土文化的基础上，对九尺“餐饮休闲之镇”进行定位，同时将旅游休闲的概念融入到今年的场镇规划修编之中；下半年将在濛阳河九尺城区启动“800米餐饮休闲长廊”，在观音路打造“特色腌卤制品一条街”，办好一年一度的“九尺美食文化节”，提高九尺镇的知名度……“通过系列活动来打响‘九尺’这个统一的招牌”。

　　陈光余 本报记者 陈方耀