猪“焗油” 白变黑

　　本报讯 因为市民喜欢吃“黑皮”猪肉，而且价格也比“白皮”猪肉贵，所以淮安市金湖县三名小刀手用廉价焗油染发膏将白猪染成黑猪对外销售，从中牟利。接群众举报后，金湖工商局昨天上午查处了该起案件。

　　3月19日下午，有群众向金湖工商局举报称，在该县世纪食品有限公司屠宰场里，有小刀手正在给猪“焗油”，准备把白猪焗成“黑猪”，屠宰后上市销售。

　　经过两天的明察暗访，昨天上午，金湖工商局迅速牵头组织了由工商、公安、经贸委等部门执法人员组成的联合执法检查组，对该县世纪食品有限公司屠宰场生猪暂养栏里暂养的生猪进行了逐一检查，在现场，执法人员发现有3头生猪被人刚刚“焗过油”，地面上还散落着20余个废弃的“焗油染发膏”包装袋。执法人员经核查，确认这3头生猪分别为小刀手吴某父子和戚某所有。

　　小刀手吴某父子和戚某在证据面前不得不承认给生猪“焗油”的事实。原来，吴某父子和戚某发现，金湖人对黑猪肉情有独钟，黑猪肉不仅比白猪肉售价高，而且买的人多卖得快，于是就萌发了给猪“焗油”的念头。他们买来“焗油染发膏”，先把白毛生猪用水冲洗干净，等猪身上的水晾干后，再用“焗油染发膏”把白猪焗成“黑猪”或“花猪”，宰杀后假冒“黑猪肉”销售，从中牟利。

　　据执法人员介绍，市场上黑猪肉每500克要比白猪肉贵1.5元／斤左右，而且市民一般不会发觉，所以这些不法分子为牟取暴利，从市场购买每袋150克左右的劣质“焗油染发膏”把白猪焗成“黑猪”或“花猪”，更为可恨的是，有时他们会按照猪的部位进行焗油，比如猪的前后腿比较值钱，他们就对这些值钱位置进行焗油，这样白猪就变成花猪，从检查现场来看，他们对猪进行焗油绝不仅此一次。

　　目前金湖工商局正在对已被焗过油的黑猪进行检测，看食用后会否对市民健康造成不利影响。同时分别对小刀手吴某父子和戚某罚款1000元，并进行了严肃的批评教育。

　　（贾 铭 朱鼎兆）