多吃水果可防结肠癌

　　科学家对700多人调查发现

　　多吃水果可防结肠癌

　　【据新华社消息】美国《营养学杂志》21日公布，研究人员发现，多食用水果而少食用肉类能降低患结肠癌的危险。这项研究同时支持了其他研究者有关食用肉制品容易引发癌症，尤其是结肠癌的观点。

　　美国北卡罗来纳大学的格雷戈里·奥斯汀及其研究队伍调查了725名刚做过结肠镜检查的人，询问其有关饮食结构、吸烟状况和其他生活习惯的问题。其中有203人已被诊断患有腺瘤。腺瘤是一种息肉，属于良性肿瘤，但常常会转化为恶性肿瘤。

　　研究人员分析了调查结果并将调查对象分为三组：食用大量水果且很少食用肉类的人；食用大量蔬菜同时食用一定数量肉制品的人；以及几乎只食用肉类的人。

　　研究发现，食用大量或一定数量肉制品的人有结肠息肉的几率比食用大量水果以及少量肉类的人高70％。在第一组食用大量水果和极少量肉类的人中，只有18％的人有结肠息肉，而食用一定数量肉类的人和食用大量肉类的人中，结肠有息率分别达30％和32％。