外地企业赴重庆挖火锅大厨

　　这几天，重庆正在举办火锅节，丰盛的火锅宴吸引了众多食客。但是也有些人在品尝美味之后，开出高价，想要把调火锅底料的大厨“抢”走。

　　重庆举办的第三届火锅节，吸引了不少外地餐饮企业的老板亲自来品尝、比较味道，然后就开始和自己看中的厨师谈条件，有人开出的薪酬，甚至比厨师现有收入高10倍。重庆厨师： 有人来挖过你吗？有 不同的店都想把料做好。 外地的企业多不多？多 他们在外地都想到重庆的火锅 好吃，都想把这里人才挖走。

　　记者了解到，当地薪酬不高，是导致重庆火锅大厨流失的一个重要原因。重庆某火锅店负责人：目前一个调料师他的工资待遇是多少？ 在重庆的市场上普遍是两千块钱左右， 算不算高呢？不算高，外地企业一般都是5千块钱左右，差距相当大。

　　面对竞争，重庆火锅界也有自己的看法。重庆某火锅店负责人： 在重庆可能是两千，(外地)可能出五千，但是最多只做3个月，因为他做3个月过后把他的人教会了过后就把你辞退了。