南京大厨很想参加2008奥运会他们渴望能给运动员做点好吃的

　　快报讯（记者 张波）2008北京奥运会，奥运健儿们能不能吃上南京名厨们做的饭？昨天，记者在中国饭店协会年会上获悉，奥运会期间，南京大厨将有机会赴京。

　　据了解，这次理事会汇集了30多个大中城市的150余家全国著名饭店、餐饮业的精英。一位饭店的厨师陈先生告诉记者：“在烹饪界，大家都以2008去奥运会掌勺为荣，如果错过，我们都会很遗憾。”

　　理事会有关负责人表示，选拔南京大厨赴京为奥运健儿“做饭”一事，目前正在筹划中。江苏省烹饪协会副秘书长黄铁男认为，淮扬菜作为中餐的重要菜系，自然不能缺席奥运，所以，“我认为南京的大厨们应该是很有机会的。”

　　此外，南京市餐饮商会会长、古南都集团董事长严敦志透露：“我当然希望我们南京厨师能去奥运会显身手，但现在只是一个筹划阶段，其间我们还要选拔、推荐，具体的流程和条件待定。”

　　与此同时，中国饭店协会也将在奥运会期间在全国30个省市100家品牌餐饮饭店企业举办奥运美食周。协会会长韩明女士表示：“我们就想让全国各地的大厨来做一做‘奥运美食’，比一比谁做得最好。”