中国小鱼“飞”上国际航班

　　中国小鱼“飞”上国际航班

　　■本报记者 常婷

　　巴掌大的透明塑料盒里整整齐齐摆着一排成年人食指长短粗细的小鱼，这鱼叫做池沼公鱼，它不仅走上了大连四星级和五星级饭店，而且还飞上了国际航班的餐桌。

　　1999年，刘福创办了大连双益水产品有限公司。一次，一位日商前来拜访刘福，送来的礼物竟然是一盒加工好的由刘福提供给他们的池沼公鱼，更刺激刘福的是，盒子上竟然写着“日本琵琶湖特产”。“他们能做，我们为啥不能做？”刘福不惜重金派人去日本学习，又从日本请来专业人士指导，终于做成了与日本口味相同的成品。