全市专项整治农村食品卫生安全

　　今年，昆明市将瞄准重点食品、关键环节和高风险领域，包括城乡结合部在内的农村食品市场开展食品放心工程专项整治，加大对分散社区、城乡结合部和村镇的各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小加工作坊、小食品店、小餐馆以及农村红白喜事集体用餐食品安全的监管力度，严厉查处食品违法犯罪案件。

　　据介绍，昆明今年将对食品安全监管的危险环节、危险食品进行专项整治，确保与老百姓生活密切相关的粮、油、肉、蔬菜、水果、食盐、奶制品等食品的安全。对问题突出的品种、领域进行重点检查、整改和督查，逐步建立统一规范的农产品质量安全体系和反应灵敏的农兽药等残留监控体系，实行农产品质量安全例行检测制和质量安全可追溯制。蔬菜产品监测率达98％以上，食品生产加工环节监督覆盖率达到60％以上，食品流通环节监督覆盖率农村达到70％、城镇达到95％以上，食品消费环节监督覆盖率达到95％以上，取缔私宰滥屠现象，杜绝注水肉和病禽肉上市。有关部门还将定期向社会发布食品质量监管、抽检、监测报告、食品安全信息及重大事故查处情况，从源头堵住不合格食品流入市场，确保广大农村消费者的食品卫生安全。

　　记者 李竞立(云南日报)