哈尔滨退休司机与央视签约提供16道菜谱

http://www.sina.com.cn 2007年04月04日00:58 哈尔滨日报

  (记者 杨艳)曾在央视《夕阳红》节目“省钱大比拼”栏目中获得全国总冠军的罗继成近日与央视签约,他几十年来精心钻研的16道新菜肴被中央电视台“天天饮食”栏目收录,16道菜肴的具体制作方法将在中央电视台陆续播放。

  罗老今年70岁,退休前是哈尔滨市燃料公司的一名司机。他17岁开始帮助母亲做饭。结婚后,由于老伴下班晚,他又承担起家中做饭的任务。罗老曾经是老年志愿者协会的服务部长,每次协会聚餐,从买菜到做饭都是罗老一手操办,他会省钱做饭好吃的名声在协会里人人皆知。2005年,央视《夕阳红》节目开办“省钱大比拼”栏目,在协会的推荐下,罗老第一个被推荐上去。“省钱大比拼”栏目主要的拍摄地点是罗老家,栏目一个月给他100元钱,要求他每天必须一杯奶、一个鸡蛋,一周还得有一次吃鱼的机会。一个月下来,罗老每天饭菜不重样,而且营养丰富,最后还剩了11.5元,中央电视台的记者将罗老一个月的生活拍成电视节目,通过全国人民投票,罗老以全国第二的名次走进中央电视台录制现场。在中央电视台,罗老顺利通过才艺表演、知识问答、厨艺展示三个环节,最终获得央视“省钱大比拼”节目的全国总冠军。

  如今罗老每隔一段时间都会琢磨出一道新菜肴。每创制一道新菜肴他都会让家人做评委,进行品尝。得到肯定答复后,再将新菜肴的主料、配料、制作方法、口味口感等事项进行详细的记载。通过学习烹饪书籍和几十年的烹饪经验,他另辟蹊径共创制了16道新菜肴。最近

中央电视台“天天饮食”栏目的编辑得知罗老创制了“佛手白菜”、“三宝蒸花肉”、“五彩大拉皮”、“新式清蒸大马哈鱼”等16个新菜肴的消息,向他发出邀请函并与之签约,表示央视“天天饮食”节目日后将把他创制的16道新菜肴的制作方法录制成节目,教全国人民学做这些菜。


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