伪劣食品来自何方——工商剑指“七小”(图)

　　记者 熊家余 陈岩 通讯员 王勤 李保华

　　农村集市上的散装食品落着灰，无任何生产日期、厂家、保质期标志。

　　“你看这包麻烘糕不差，买一包吧。”“看着不差，就怕中看不中吃，一买都是假的。”“咦！你一说，我可真怕了。上回买了一包牛肉干，价也不低，一吃，拉肚子，你说气人不？”

　　日前，记者在一处乡镇集市上，无意中听到这段对话。

　　民以食为天，食以安为先。但人们对食品安全的忧虑与日俱增。荆门市工商局东宝分局对600户村民的问卷调查显示，47.6%的农村消费者购买过假冒伪劣食品。

　　伪劣食品来自何方？记者和省工商部门联合调查表明，“七小”，是伪劣食品的源头。

　　注水牛肉哪里销——集市小肉案

　　去年8月，武穴办事处下官村蒋家湾屠宰户夏某买了一头小黄牛，采取点穴屠宰的方式，牛不放血，将牛杀死，并从牛的静脉注水进去。

　　幸亏有群众举报，工商人员将其查获。

　　据查，蒋家湾有10多个屠宰户。他们将牛、猪、羊等牲口宰杀后，直接拿到集市小肉案卖。

　　在我省乡镇集市上，尚有不少类似小肉案，专售未经检验检疫的白条肉、注水牛肉。小肉案还为病死牲畜销往农村提供了“暗道”。

　　有害淀粉何处来——农村小作坊去

　　年底，武汉市工商局在清查玉米淀粉时，发现黄陂区横店、祁家湾、龙潭等地的小作坊，用5400公斤“化工淀粉”加工制售粉丝及食用淀粉9472.1公斤。

　　宜城市郊的几间普通民房、一台搅拌机、几口大锅，组成了一家糕点加工厂，面粉和砂糖经过简易加工和包装，再贴上一个自制的标志，就变成了孩子们爱吃的梅豆角。1月25日，宜城工商局一举捣毁了这家黑糕点作坊，查获面粉、糖浆等原料4.8吨，查获成品糕点350公斤。

　　据介绍，去年来，全省工商系统查处无证经营的小作坊10余处。大量销往农村的“三无食品”，大都产自这些小作坊。非B啤酒瓶伤人——问题出在小食品店去年6月11日晚，保康县马良镇松树堡村村民杨才风提起1捆啤酒时，突然一瓶啤酒发生爆炸。她左眼鲜血直流，经诊断为左眼球破裂，于次日实施了左眼球摘除手术。

　　经调查，杨才风眼伤为非B啤酒瓶自爆所致。啤酒来自村头的小食品店。而生产非B瓶啤酒的厂家系外地某啤酒公司。正是看准了农村市场好进入，没关卡，该公司才得以将非B瓶啤酒销往偏远的山区。

　　此案发生后，经保康工商局马良分局介入维权，由生产企业一次性向杨才风赔偿39500元。

　　调查中发现，不少村头小食品店，成了销售假冒伪劣食品的窝点。

　　霉蛋糕毒害幼童——病源就在小集市

　　天门九真一小学生日前吃一块蛋糕后，上吐下泻，伴随发烧，经诊断为食物中毒。

　　小学生吃的蛋糕来自路边小集市。工商人员调查发现，集市上销售的蛋糕早已过期、霉变，立即责令经销商下柜，赶往医院看望，赔偿消费者损失和医疗费。

　　从联合调查情况看，农村集贸市场大多数设施比较简陋，不少市场在路边、街边，卫生条件较差。一些畜禽上市未经检疫，一些蔬菜农药残留超标，食用难以放心。

　　“地沟油”冒充食用油——“变身”就在小餐馆

　　去年12月18日，武穴人陆某从泔水中提取“地沟油”，冒充食用油低价销往浠水县农村的部分小餐馆。浠水县工商局执法人员接到举报，迅速捣毁了这一“地沟油”生产窝点。

　　据查，一些农村小餐馆为了降低成本，把“地沟油”充作食用油，直接危害农村消费者的健康。由于缺乏基本的卫生设施和管理手段，不仅容易造成食物中毒，而且成为农村急性肠道传染病暴发的诱因。

　　假“云鹤牌”食盐面市——销售全在小摊点

　　1月22日，孝感市孝南区工商局发现多处小摊点上出售假冒“云鹤牌”食盐。这些假冒食盐是肖港镇晨光村叶某在自家灌装的，有6000多公斤。

　　由于农村经济发展相对落后，交通不便，加上大部分农民消费水平较低，鉴别能力较差，油盐酱醋，多在小摊点购买。不少小摊点上，劣质食品比比皆是。

　　过期食品充斥市面——源自小批发行

　　武穴居仁街是小食品批发一条街。个体户李某从武汉购回“一根葱”、“麻辣香”小食品进行批发。经查，这些小食品中，不少是过期劣质食品，大肠杆菌超标。

　　还有的批发行批发假烟、假酒、假饮料。

　　省工商局消保处处长葛廉认为，农村食品不安全的源头主要集中在“小食品店、小作坊、小餐馆、小肉案、小摊点、小集市、小批发行”。这“七小”，是农村食品安全整治监管的重点。