饭店服务人员也将评星级

　　□记者王珮

　　晚报讯饭店里的服务人员今后也将分星级了。记者昨天获悉，国家商务部日前批准了《饭店业星级服务人员资格条件》等16项国内贸易标准，根据该标准，服务人员将按照从业时间长短、职业技能高低等条件评出一到五星级，与此同时，将于今年7月1日起实施的该标准也将提高饭店服务人员的入行门槛。

　　《饭店业星级服务人员资格条件》规定，星级服务人员分为前厅、客房、餐饮三个工种、五个星级。其中，一至三星为服务员，四星为服务师，五星为高级服务师。据了解，上海的饭店数量众多，服务员的从业队伍庞大，虽然大部分星级饭店目前都有各自的服务人员从业门槛，但并不统一，等级评定的衡量标准也不一样。而从《资格条件》实施之日起，沪上饭店的服务人员都将按照相同的标准进行评审，根据从业时间长短、职业技能高低等条件评出一到五星级。业内人士认为，这将提高饭店服务员的整体素质。