我市未发现问题批次速冻食品

　　随着生活水平的提高，速冻食品已越来越多地走进普通百姓的生活。

　　今年2月起，自治区卫生厅对超市、冷冻产品市场销售的速冻预包装面米食品进行卫生监督抽检。在抽检的50份产品中，10份产品被检出含有致病菌金黄色葡萄球菌，有11份产品不合格（详见附表）。一些知名品牌速冻食品也在不合格产品之列。

　　■玉城市场：未发现问题批次速冻食品

　　昨日，记者走访了市区一些超市、商场、冷冻品市场，发现在超市、商场的速冻食品专柜上散装食品琳琅满目，蔬菜、鲜鱼、水饺、汤圆、混沌、“放心早点”等都摆上了货架。柜上销售的三全、龙凤、思念等品牌速冻米面产品，都在包装上印有明显的QS标志，记者看到，几个大型商场、超市内的速冻食品的标识批号从2006年12月到2007年3月不等，没有发现卫生厅公布的问题批次产品，但有些产品的生产日期与问题批次产品的标识批号极为相近。

　　此外，记者也看到除了一些时令蔬菜、新鲜肉类等标有生产日期和保质期外，大部分散装速冻食品，特别是米面食品只是简单标明零售价格、品名和产地等寥寥几项，至于生产日期、保质期等关系市民健康和产品质量的重要信息却难觅踪影，还有相当一部分散装冷冻食品不仅没有任何标签，更没有配料、生产日期、保存期限、生产厂家等详细说明。

　　■相关部门：虽没发现问题产品，但购买仍要谨慎

　　记者随后采访了市卫生监督所负责人。他提醒消费者，虽没有发现问题批次速冻食品，但由于速冻食品在制作过程中并未完全消毒灭菌，只是将食品中的致病菌活力降低，一旦环境温度升高，很容易使病菌恢复活力。因此在购买时要小心谨慎，要看清楚产品的生产日期、保质期以及一些相关的规定，避免选择问题批次的产品。

　　相关链接：

　　金黄色葡萄球菌是人类伤口化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。由它引起的肠炎发病急，中毒症状严重，主要表现为呕吐、发热、腹泻。更严重的是，金黄色葡萄球菌能产生数种引起急性胃肠炎的蛋白质性肠毒素，这些肠毒素可耐受100°C高温煮沸30分钟而不被破坏。

　　来源:玉林日报

　　责编:李晓花